第三章西米露

陈鴞高举一个锥形瓶，如同赢得金牌的荣耀。

溶液相当清澈，如同溪水般单纯。

「恭喜。」

顏鷲淡淡说着，优雅地吃着早餐。

「咦咦?就这样吗?」

陈鴞有些失落，本以为学长会称讚一番，

可惜只是痴人说梦。

「哦，还有。」

陈鴞听到这句话，期待着接下来的惊喜。

「等等我教你再结晶，你准备好了吗?」

顏鷲穿上实验装备，就定位。

如同一个教练，预告着接下来的训练。

「好的。」

蛤...陈鴞努力不让自己的失望外显，

露出一个尷尬又不失礼仪的微笑。

「前置作业完成，我们专心再结晶。」

顏鷲拿出装着橘色颗粒的圆底瓶，

放在塑胶软垫上。

「哦哦!我知道!就是要加热，

让他融化，再放到冰箱里!」

陈鴞听到熟悉的字眼，相当激动，

不断比手画脚，只为向顏鷲证明她认真上课。

「不错，那你知道它的原理吗?」

陈鴞听完这句话，只有傻笑地搔搔头，

用尷尬的口吻说：

「我记得是因为溶解度的差异，

其他我不是很懂。」

「算你对一半。」

顏鷲准备玻棒、戳了洞的铝箔纸和磁石等器材。

「我们的產物，温度越高，溶解度越高。

我们要尽量让溶液达到饱和。

也就是让它在相同体积的溶液中，

含有最多的產物。」

陈鴞已经练成速写的功夫，

将顏鷲所说的话，摘录成重点纪录。

「我记得，你喜欢喝奶茶吧?

如果用冲泡式的比喻，

你用热水泡，跟用冷水泡，哪个比较快溶?」

让陈鴞震惊不是顏鷲的言论，

而是他知道自己喜欢喝奶茶。

她记得她没在顏鷲面前提过这件事。

「热水，不过不知道为什么。」

「我们產物溶解的反应，是吸热反应。

换句话说，加热提供热量，加速溶解反应进行，

奶茶粉也是一样的道理。」

顏鷲摆出教授的姿态，陈鴞自愿变成他的学生。

「什么时候...才能够溶解学长的心呢?」

陈鴞嘟着嘴，喃喃自语。

「你说什么?」

「没事!换句话说，放入冰箱，就是让溶解度降低了，

那为什么会析出?」

陈鴞赶紧转换话题，避免被顏鷲发现。

「原本溶在热溶液中的產物，

一旦降温，能够溶解的固体变少，于是析出。

就像我们用热水把奶茶粉完全溶解，

等到时间久了，热量被空气带走，

除了奶茶变冷，我们还能在杯底发现奶茶粉。」

陈鴞搅动着隔水加热的溶液，试图让颗粒完全溶解。

「这么说，只要放到冰箱就会有结晶囉?」

「不，至少要一个礼拜。」

听到这句话，陈鴞的脸色沉下来。

「为什么一定要一个礼拜啊?」

「就像人经歷过许多痛苦之后，

会累积人生智慧。

智慧，就像结晶，需要时间慢慢累积，

堆叠成适合它的形状，不能急的。」

顏鷲将戳洞的铝箔纸，包覆在圆底瓶瓶口上。

用麦克笔写一些字后，迅速放入冰箱。

陈鴞沉淀后，咀嚼顏鷲的字句。

「学长...也是吗?」

「咦?学妹在说什么啊?」

顏鷲撩起瀏海，露出莫名其妙的微笑。