第67章 宴请（1 / 2）

王家叔侄的事情，算是彻底了结了。

也算了却了刘子墨心里的一个麻烦，让人收拾了一下这王家叔侄的尸体之后，刘子墨便没有把这件事情放在心上了。

他需要忙活的事情，是在临湘县城里，新开设的火锅店。

要开一个火锅店，虽然说起来简单，但是要保证足够的食材供应，还有店铺的卫生，员工的礼仪等问题，都是一个大事。

急不得，需要一点点地来教。

刘子墨有心培养袁缘这个丫头，担任火锅店的店长，所以将自己对后世火锅店的这种理念，都一股脑的告诉了袁缘，挑选人手，开始培训。

同时刘子墨亲自去临湘县的各个农庄里，找寻可以用得上的食材。

其他的问题，都挺好解决，最难的还是食材问题。

原本刘子墨以为，这个时代，食材会比较稀缺一些，但也还没有到弄不到的程度。

可是自打他亲自走访市场，去调查的时候才发现，能够充当火锅菜的，还真的不多。

除了一些白菜，青菜之外，也就只有一些黄瓜和萝卜了。

其他的葱蒜，也不能够当成菜，只能充当调味之用。

做火锅虽然是以肉食为主，但是缺少蔬菜也是不行的，实在找不到合适的蔬菜之后，刘子墨也没有担心。

因为他早就已经命人开始种植了。

他带来的那些蔬菜种子，在半个月前，陆陆续续的都已经种下去了。

虽然种的时间还不长，但是一些蔬菜的生长周期比较短，生菜和油麦菜的生长周期，也就是三四十天，小白菜甚至只要二十天就可以食用了。

只需要再过半个月，蔬菜的品种，就可以多一些了。

除了这些蔬菜之外，还得保证有足够的肉类供应，按照火锅店的生意来看，估计一天就得消耗两三头羊。

所以需要一个长期的养殖。

刘子墨没有自己的养殖场，前期只能够去采购，这又是一个麻烦事。

当然，这些事情，刘子墨并不需要自己亲自去折腾，他直接安排张全这家伙去折腾就行了。

反正如今张全很享受刘家管家的权力，乐意效劳。

就这样，又折腾了小半个月的时间。

火锅店的事情，终于准备的差不多了。

装修也差不多了，配备的桌椅和一切餐具，都准备妥当了。

不过，在正式营业之前，刘子墨还得先试营业几天。

毕竟，刘子墨之前也没有开店的经验，现在突然要开店，而且还是在古代开店，多少有几分陌生，还得先尝试营业，才行。

否则直接开业，忙中容易出乱。

更何况，火锅这个东西，在这个时代，属于新奇的东西，还并不知道，能不能让这些古代人接受。

试营业的话，打打折，还能够先吸引一部分前来品尝。

从而很可能提前为锅里捞火锅店打响名气。

不过，在试营业开始之前，刘子墨还得给常善送去请柬，请他来吃饭。

毕竟，要在临湘县里开店，还是餐饮店，和常家的生意，有了一些冲突。

在开店之前，必须要和常家吱个声，不然一声不吭的就把店开起来了。

很容易引起误会。