真巧(1 / 2)

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烤箱发出叮一声提醒, 纪晋琳站起来, 带上手套端出新烤的纸杯蛋糕, 空气里瞬间被更霸道的香味儿占领。

卫母摸一把脸, 忍不住吸了吸鼻子。

纪晋琳挑几个不同口味的端过去, 让他们尝, “来, 尝尝我的手艺。”

再坐下来,她就不提前面的话题了,顺势开始说自己这个铺子, 打听他们老家那边蛋糕店都是哪些牌子,生意怎么样。

卫母本想说我们镇上也有蛋糕店,现在也流行这些个, 孩子老人过生日总有, 日常哄小娃也能买一块。

但是东西一入口她就说不出了,这辈子没吃过这么好吃的蛋糕, 入口绵软奶香浓郁甜度合适, 一对比镇上用香精鸡蛋砂糖做的蛋糕立刻粗制滥造了起来。

她老老实实承认, “镇上是有卖的, 不能跟你们这个比, 这得多贵啊。”

纪晋琳给她介绍价格, 每个大概都是十五块左右,听得她微微瞪圆了眼睛,“这么贵的?”镇上的都五块钱一斤。

这三四口就吃完的一个十五块, 够吃一碗面了, 又不顶饱。然后想想这一家三口坐在这里连吃带喝的,不自觉就缩了缩肩膀,十分的不好意思。

纪晋琳笑,毫不藏私地给她介绍成本,“蛋糕材料其实没多少钱,贵就贵在这个店面了。”

几十平的店铺,开在不算繁华的地段,一年的租金也要几十万。

纪晋琳把附近的各种店铺大约流水,店铺成本,人工成本都数了一遍,小门帘的水果店早餐铺子是个什么店租,几层楼的酒楼餐厅又是个什么水准。

说着这话题就搭到他们早晨看得早餐店套餐九块钱,地铁口的餐车也九块钱。

她又给解释,店面和餐车成本是这么核算的。

一通算下来,卫母眼睛转蚊香,就总结出一句,“这里的年轻人真能花钱啊。”

一天吃个早饭九块钱,中饭二三十总有的,晚饭又二三十,水果牛奶蛋糕零食再一算,一个月吃饭好吃掉两三千去。

再一个,这里的钱真好赚啊,那些铺子店租一年上百万,又发出上百万的工资,可是每个月流水也几百万啊。

她几乎被百万百万的计数单位砸晕了头,乡里也有开厂子做工程的有钱人,回家乡盖漂亮的小别墅,开锃亮的名牌小轿车,大家远远看着都羡慕的很。

可是谁也不太清楚人家的钱是怎么个来路。

可不是么,谁会把自己挣钱的门路这么无私的跟人分享啊,卫母看了一眼纪晋琳,认定她是个好人了。

“能花也能挣啊,”纪晋琳笑眯眯地,又顺手举例,就拿对面的知名连锁快餐店说明,“看见那家吗?开遍全国吧,各地都有。”

卫母卫父都去看那个招牌,不约而同点点头,老家的省会和本市市区都是有的,“那生意做的真大呀。”

纪晋琳做餐饮行业多年,对这些路数门清,跟他们讲这店铺是怎么扩张的,着重讲,这种店铺里的员工薪酬,小时工多少钱、职员多少钱,重点介绍管培生,如果升级成店长,收入是店铺营业额抽成等等。

卫母听得直抽气,大家都知道做老板的挣钱多,谁能想到给人打工餐厅里端盘子也能有天梯呢?

卫娇在旁边听得如痴如醉,她工作的金池汇,也有近似的晋升道路,而且公司里有许多传奇人物,现在的高管层里,就有从门店服务生成长起来的人。

全店铺的姑娘都把那几个当榜样。

顺着纪晋琳的话茬,她可算找到机会了,blabla的把员工培训学到的晋升道路,还有听过的传奇人物一通讲,然后挺起胸膛,为自己伸冤,“你们之前说我没职业规划,理想是虚的,没脚踏实地,根本不对,我想的非常清楚。”

纪晋琳捧场地拍巴掌,又戳白闲云,“原来你在金池汇工作,小云你怎么没告诉我,我还批评人家小姑娘,金池汇多难得的地方呀,待个一年出来到别的地方最低也是个大堂经理。我这小店铺,都想从他们那儿挖人来给我当掌柜。”

白闲云连忙点头,“唉,我这不是忘了么,光想着跟你学做吃的去了。”

卫家父母对视一眼,又一起去看自己家的小闺女,“你那个工作的地方那么好?”

“非常好!”纪晋琳肯定的很,又点卫娇,“一会儿就中午了,带上你爸妈去吃饭呗,你们在b市不就几十家呢,带你爸妈见识见识去。”

她又转向卫家父母,“您不知道,咱们老家也有许多金碧辉煌的酒店,但那都不是给普通老百姓服务的,厅堂金闪闪、菜不一定好吃,好酒好烟一定很多,都是用来招待客户、给有钱人显排场的地方,一旦当地没了大企业,公款招待少了,他们生意就艰难。”

“小卫工作的这家餐厅,普通人就吃得起,还能吃的舒服,您去试一试,就知道确实能在里面学到东西。”

卫家爹妈已经被说的动摇了,两个人晕乎乎就被卫娇和白闲云带上出租车,一溜烟跑到附近的金池汇去。

到了门口一看,门脸确实没吓的人不敢往里走,服务员不用叫就主动服务,照顾的让人心里发虚。

她坐在椅子上,小口吃菜,小声问闺女,“我这被照顾的,感觉自己跟旧社会地主老财一样。”

白闲云帮她拿水果,笑问,“那您觉得周围的服务员是地主老财的丫头长工吗?”

那还真不像,卫母琢磨,她年轻时候跟卫父出去打工,也听说见识过许多奇闻,比如沿海地区有流行过让姑娘小伙子跪着给客人服务的。

工钱是高啊,但是好些人不愿意干,觉得跪天跪地跪爹妈,为口饭吃谁都跪难受的很。

可是这里的服务员,照顾的人熨帖的不行,却一点儿都不让人难受。

她想了半天,一拍手,“哎呀,这就跟亲朋邻里的晚辈照顾老人,亲切舒服的很。”

卫娇给自己妈妈竖大拇指,“妈你真聪明,我上班时候,领班就是这么交代的,要像照顾自己的家人一样。”

卫母横她一眼,“哎哟,我在家里可没享受过你这种体贴。”

母女间从昨天见面到现在剑拔弩张的气势,可算消停下来了。

吃完饭卫母还主动去结账,她可不是占外人便宜的人,而且按闺女说,这姑娘帮了孩子许多。

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