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苏少白带着大家走进发酵室，里面的师傅已经开始装酒。从缸装到坛里面，这是五公斤坛，把酒从缸里打进坛里面，七分满，坛口放一个恰好盖住的瓷碟，铺上两块裁成四方形的芭蕉叶，用田泥与碎稻草混成的泥巴把芭蕉叶与坛口周边糊起来，再在上面铺上三块芭蕉叶，用东西绑紧。

直播间看着这手法连连惊呼，这还是第一次，而且

小朋友，不灸酒吗？

等下一你们就知道了，不着急。苏少白轻笑道。

这一批花雕酿了很多，不可能全绑完再灸，够第一轮就开始往外搬，直播间不少报名备考的人狂记笔记，就连苏少白封坛口时拍几下坛口泥巴也记下来了。

酒一坛坛搬出去后，大家才看到外面也架起了奇怪的东西。

那是用稻草铺起来的，看上去如同一块稻草田。奇怪的是稻草一束束绑起来，酒一坛坛放到稻草上面，每坛相隔一段小距离，等把酒全放好后，再用绑起来的一束束稻草填满酒坛之间的空隙。

天啊，小朋友，是烧酒吗？

我知道了，一定是这样，把它烧开了就能喝了，对不对？

不对啊，那些人运过来的是什么？感觉还有戏。

那是谷壳，等火烧起来后，把谷壳酒在稻草上面，把明火熄灭，转为暗火灸。苏少白话落，顾若云的指挥动手了，有人动手点火，燃烧起来后，有人猛然倒一盆谷壳下去，把明火灭掉。

火同时从几个方向开始点，在最短的时间内，让火全部烧起来。

师傅们快速的动作，在稻草田奔跑着，他们还穿着亚麻短打，身手利落，有理有序，看起来神秘又帅气。

好帅，这身衣服更帅了。

我什么时候也能穿上这身衣服啊！

努力，努力，一定要考上皇家学院。

冲啊，为了帅气的工服，冲啊！

啊，火果然全灭了，有烟，好香的稻味。

我完全相信，用稻草灸出来的酒会更香，原来不仅名字美，连成酒的瞬间都这么美。

哎呀，真不怕灭吗？

不会的，苏少白走到旁边蹲下，拿起一支小树枝，插进谷壳里，微掀开，看，暗火。

卧槽，真的，太厉害了，这技术我也想学。

冲啊，成为小朋友的学生。

加油加油。

嗯，大家加油，我在皇家军事学校等你们，苏少白边说边走，直播间观众震惊，不看了？他们还想再看看的，苏少白笑道：师傅们练这一天其实已经练半个月，昨天就已经弄好几坛，寄样品给酒协那边了，我们现在去开酒。

哦哦哦，有得喝了，好高兴。

一定很好喝，我快流口水了。

感觉花雕酿法很麻烦，酒曲要半年的，最后要用稻草灸，这么麻烦，以后出产量会很少吧！

啊，不要啊，想喝，想喝，想喝。

也有简单版的灸酒，不过出来的效果可能比这样弄口感会差一点儿，苏少白也考虑过这个问题，其实现代很多酒厂也用技术取代这个灸酒办法了，少数这样酿出来的酒，价格非常昂贵，大量生产不可取。

要的，要的，小朋友，你口中的差点，已经是s级以上的酒了。

对啊，技术复杂的花雕要酿，考虑到产量，我也很愿意喝普通版本的花雕。

来吧，小朋友，咱们酿简单版的。

这个到时再说，我们来开酒了。苏少白已经来到酿酒室，把团子放到沙发上，走到酒桌旁，桌上已经摆放好等下要用到的东西，苏少白弯身抱起一坛花雕放到工作台上。

这时大家才发现，装花雕的坛子与之前精致的陶瓷不同，表面更加粗糙，特别土，直播间观众纷纷不懂，问为什么？

苏少白：陶瓷坛烧后，精致的外表会受损，到时还是一样要换坛子。

直播间观众：啊，坛子口怎么用红布包着？

现在的酒，其实还不算是花雕，至少要在土里面埋到三年以上，才勉强可以称为花雕，二十一世纪，超市里面那些非常便宜的花雕也只是叫个名字，根本不会埋三年，十年，古人一般埋十八年，之前也跟大家说过原因，还有人埋更长久的时间，酒埋的越久，越醇香。

直播间

哇声哭了，我不知道啊！

小朋友，那你这一批要埋十年八年吗？

帝国团子：女儿红，埋七年就够了。

不是吧，我们不能喝了？

你想多了，哪怕不埋，你也买不到，看看多少人了，看看，一百六十亿，疯了吗？

为什么又增加这么多人？好过分。

陛下直播讲话都没这么多人在线。

没错，把这些人分给陛下吧！

帝国团子：哼，一群刁民。

第64章 西凤酒。第一轮考试。

关于花雕酒坛用红布包也有来头,华夏人认为红喜庆，花雕作为喜酒使用，自然用上了红布,于是就这样流传下来。

直播间观众听得直点头,连连惊叹,有人干脆建议苏少白去教历史更适合,他们也会更感兴趣。

酿酒师：想抢小朋友,先过我们四十米大长刀。

历史系学生：

红布解开，就是烤干了的泥,苏少白用木锤敲开泥,吹干净，露出烤干的芭蕉叶,掀开后,是瓷碟。炙酒前是怎么封口，现在就是怎么打开,直播间观众不禁感叹,封的太紧了。

也是,想想地下有虫子啊，一埋十年八年，不封虫子得爬进去。

不要这样，眼看着要开封了,你说什么虫子。

小朋友，开吧，开吧,最后一道工序了。

那我开了啊!苏少白昨天已经开过一瓶，对于它的味道如何，心里有数。

直播间观众霎时紧张了,连连点头，死死盯着苏少白的手，哪怕动作快一点，都屏紧了呼吸。

这是什么味道？好香的酒，比之前的红曲酒更香馥、醇厚，对啊，是这样说吧，啊啊啊，我恨我读书少。

我只知道好香，好香，想喝。

酒香扑鼻，真的好特别的酒味，还带着丝丝甜。

直播间观众直咽口水，快忍不下去了。

苏少白倒淡定，慢慢把酒倒出来，色泽橙黄、清亮，如同流溢的黄金，非常漂亮。正当直播间观众要冲过去时，苏少白阻止了，要烫酒，烫温才好喝。