第四百三十二章 地道的小吃猫耳朵（1 / 2）

当然，这与周弘毅的做事态度，还有他的强迫症又犯了多少有一点关系在里面！

最后将面团一分为二，其中一份在和的时候，逐渐加入少许凉水和花生油，直至最后蓉城谁有面团方才停手！

放到一旁醒一下，周弘毅再次转身开始处理起‘猫耳朵’所需要的配料！

一道传统的‘猫耳朵’所需要的都关系很多！比如熬制的汤，干贝、虾仁、鸡丁、火腿香菇片等等等等！

在华夏的料理当中，有很多采其实吃的不仅仅是作为主食的它们，更需要和辅材进行对比，亮着是否相互结合！只有这样，主副相结合，才叫圆满！才能制出一份完美的佳肴！

俗话说的好啊，单丝不成线，独木不成林！这句话不仅可以用在人身上，用在食物上面，在周弘毅看来更加合适！

一盘菜能够端上桌子，那么自然少不了众多辅材起到了不同的效果，最后相互搭配到了一定火候，才可以称得上是‘完美’这两个字！

半只鸡加上干贝虾仁等干活，一起下入锅中，中火加热！

最后是制作‘猫耳朵’！

这道小吃之所以得名自然是除了这个惹人好奇的名字以外，各个重要的害死他每一片的造型，与猫咪的耳朵十分的想象！

要知道，严格来讲‘猫耳朵’它是面条的一种！只不过，这个面条没与咱们平常吃的那么纤长就是了！

耳朵要薄又要软，但是同时却又不能失掉了它劲道有嚼劲和爽滑的口感！

微微活动了一下自己的手指头后，周弘毅的双臂开始了飞速的转变，速度之快简直令人咋舌，就算是记起来了，想必也是不过如此！

被拉成一个条形的面块，周弘毅的双手就好似在给它按摩一样，随后，一块块婉如猫耳朵一般的面片出现在手中！

十根修长的手指，飞快的在案板上点、碾、压，随后一个个小小的猫耳朵就成型了，大小一致甚至就算重量，也绝对相同！这就算是机器制作也未必能够做得出一模一样的来！

“哇塞！这就是厨神的手啊！”邓天龙吧唧吧唧嘴，不可思议的看着周弘毅。

“简直比我们女人还要女人！”孙莉不爽的撇撇嘴，不过眼神之中满是羡慕之色！

“嘻嘻，那么长的手指，是不是会弹钢琴？”刘思思好奇道。

“笨蛋，周大哥一直都忙于厨艺，怎么可能还会有时间去学习钢琴啊！”杨小米白了一眼刘思思。

“看看看，别看了！我告诉老邓头，不管你用什么办法，必须给我问清楚周厨神到底是用什么保养的！要不然……哼哼……”虽然孙莉没有说要不然如何，不过看着邓天龙哭丧个脸，甚至不停的打着颤栗，就可以知道后果如何了！

“还有你们两个发浪的小浪妮子！都回去吧！再看再看下去我看都要长针眼了！”

“嘻嘻嘻……”刘思思听闻掩嘴偷笑起来，脸颊绯红婉如傍晚的云。

而胆大的杨小米听到孙莉的话之后，顿时反驳道：“我看如果不是老邓头在这的话，第一个忍不住的就是莉莉姐你吧！”