第十八章 坛子肉（1 / 2）

不就是说她像丫鬟嘛，原主要不是毁容早被叶家卖掉了，说不定比丫鬟还不如。

“箐箐真是心性极好的人儿~平常人怕是要着恼了。”柯盈盈掩嘴而笑。

双方至此算是认识了，相互客套几句，裴闰之与柯盈盈有事先行离开。

叶箐箐把目光放回杨柳身上，此时醉汉早已不见踪影，估计是怕赔偿问题逃走了，卖伞的小贩倒了大霉，只能揪着杨柳不让她走。

“要是不赔偿我一两银子，我就送你们去见官！”那小贩气急败坏的吼道。

杨柳抹一把额际的血丝，重新挂上卖身的木牌，道：“我没有钱。”

叶箐箐摇摇头上前，打断了小贩的不依不饶，最终以五两银子买下杨柳。

路人纷纷劝说这丫鬟太凶悍恐不服管教，届时恶奴欺主云云。

叶箐箐笑了笑，他们家正巧需要彪悍点的。苏氏情况特殊，买男仆不合适，而厉害的女子实在不多，如今好不容易有一个，自然不能错过。

待叶志风来了给钱之后，卖伞的小贩拿着一两银子总算消停，而杨柳揣着自己的四两卖身钱，一言不发的跟在叶箐箐身后。

晚上回到家，苏氏知道后很不赞同，虽然现在人手有点忙不过来，但请人帮忙就是。一次性花五两银子，又不是人牙子手里过来的，谁知道靠不靠谱，万一她跑了找谁去？

事实证明，杨柳就是那种埋头苦干型的，平日里话不多，也不会笑脸迎人，但做事踏踏实实。

苏氏观察了几天，也就不再念叨，从长久考虑，买丫鬟当然比请人更划算，何况再没有比五两更便宜的了。她也只是忧心房子没到手，所以不让乱花钱罢了。

先前说要做黄豆酱，如今总算提上日程。有空间泉水提升味道，自制的豆酱咸香扑鼻，浓香诱人，加入辣椒更是开胃下饭。

咸辣无疑是保存食物的有效方法之一，叶箐箐闻着那浓郁的酱香味，决定尝试制作坛子酱肉。

把五花肉切成块腌制入味，再裹上一层面衣油炸酥脆，置凉后放进锅中备用。加入各种佐味香料，舀两勺黄豆酱添灵水小火慢熬。

整整半个时辰，肉丁被熬得香酥软糯，长时间的汤汁浸泡，十分入味。叶箐箐还往里放了几瓣空间橘子皮，清新解腻，再好不过。

苏氏尝了几口，高兴的抱着黄豆酱不撒手，笑道：“我们的豆酱就是比人家的好吃，这可是宝贝啊！”

“我感觉是井水的问题。”叶志风摸摸下巴推测道。他不爱喝茶，在茶馆也是喝白开水，一经比较便很明显了，自家井水何等清甜！

叶箐箐心里咯噔一下，没想到他竟然察觉了，不过她一开始就已经想好对策。故作惊奇道：“听说田心村曾经住过一位狐仙，留下不少宝贝，这口井会不会是狐仙遗留的？”

“这不是骗小孩子玩的嘛……”苏氏噗嗤一声笑了，道：“我们井水好喝倒是真的，赶紧存钱买下屋子才是，你们可不准再乱花钱啦！”

如今买房是首要目标，叶志风兄妹自然是乖乖答应。

待酱肉放凉后放入小坛子里，把坛口密封起来，叶箐箐拍拍它的肥肚子，道：“五天后我们就开来看看。”

结果令人分外惊喜，经过五天时间，坛子酱肉不仅没有任何异样，并且在开坛那一瞬间爆发出醇厚风味！

三人对着那俩小坛子直咽口水，晚饭都多添了一碗，那滋味，别提多香了。

成年人巴掌大的酒坛子，够他们吃三餐的分量，叶箐箐提议定价一百文，就冲这独一无二的存在，一百文钱也不算贵了，何况是纯肉食。

第二天，苏氏把辣串起锅之后，留下杨柳在家里穿串，自己则驾着车去定制小坛子。

叶志风在靳门街看摊，由叶箐箐陪同苏氏一道去。她的意思是要定制自家专属的坛子，即在坛身上纹字。

这不难办，苏氏带着叶箐箐直奔陶罐作坊，一次性制作五十个小坛子。向作坊主人交付了定金，并决定采用‘箐箐坛子肉’五个字。

叶箐箐囧囧有神，她变成了坛子肉的招牌，不知道该不该高兴……

“我们箐箐是个有福的，用这个做招牌肯定顺风顺水，这坛子肉耐放，泰然商行还能运往别处去卖。”苏氏喜笑颜开的抱起她，道：“说不定年前就能把屋子买下来。”

两人欢欢喜喜的带着另一坛子酱肉去给裴闰之，少东家日理万机，并不在商行里，一位小伙计接待了她们。

“两位请稍坐，我去给你们沏壶茶解解渴。”

苏氏朝他微笑道：“有劳了。”

小伙计笑呵呵的下去了，在厨房遇着老管事，便说卖辣串的那母女二人过来了，是否要去请回少东家。

“卖辣串的？”老管事思索一阵才想起来，皱眉挥挥手道：“她们又有什么事？少东家忙着呢！”

见小伙计伸手去拿茶罐，又道：“上两杯白水就行了，我去瞧瞧啥事。”