世上只有妈妈好(1 / 2)
做蒜蓉辣椒酱需要一点浓度高的酒,云巧特意去村头杂货铺,打了二斤烧刀子。
耿氏已经把剁碎的蒜蓉跟辣椒,分别放在了盆里。
见闺女拎酒回来,道:
“你别管了,去把那些先做了再说。”
“哦,好。”云巧应下。
看着“duangduangduang……”剁个不停的母亲,真想大声唱一首“世上只有妈妈好”。
拿出个大盆,把两盆碎末倒在一起,然后撒盐。
等作坊开起来后,得跟县衙那边登记,不然盐巴可不好弄。
用筷子简单搅拌一番,再加烧刀子。
一点就好,不能放太多。
放好后,云巧看着自己的手,又看了看盆里红呼呼的东西,咬牙就要下手。
“哎——你干啥?”耿氏边说边放下菜刀,走过来。
云巧无辜的指着大盆,说:
“我得把它们拌匀。”
耿氏听到这话,伸手把她扯去一旁,说:
“这活儿可不能用你,我来。”
“娘啊,这东西辣,而且……”
“就是因为辣,我才不能让你碰。”耿氏心疼,“娘老了,皮糙肉厚,没事儿。”
云巧咬唇,深吸口气,道:
“娘,这东西我总得做,更何况……”
“你有在这儿磨咕的时间,倒不如赶紧去县里,告诉铺子里的伙计,弄些肠衣。”
“肠衣?什么东西?”云巧表示第一次听到,有些新鲜。
耿氏看着啥都不懂的女儿,无奈的摇摇头,说:
“就是猪肠衣、羊肠衣啥的,那东西轻、薄,戴在手上做这个正好。总不能找人过来,让人也下手做,手都得烧坏了。”
云巧明白的点头,想了下,说:
“那我现在就去,我不去铺子,直接去城郊路家的别庄。”
“随你随你,去哪儿都成,快去吧。”耿氏不住的摆手。
云巧拉着耿氏的手,道:
“我回来给娘带手油,这个搅拌匀了放进坛子里发酵就好。”
“知道了,你快去。申时二刻必须回来,知道吗?”
“放心吧娘。”
等云巧走后,耿氏看着眼前红呼呼的盆,长叹口气,直接下手。
她这辈子也就这样了,闺女的生活还没有开始,绝对不能让她的手,毁在这盆辣椒里……
……
云巧一路小跑到平阳县,在城门口雇了一辆马车直奔城郊别庄。
车夫见她忙忙叨叨,便也赶车很快。
一炷香不到,就把人拉来了别庄。
车子刚刚挺稳,云巧就蹦下了车。
嘱咐他在这等一会儿,便推门进院。
院子里,霍岩正好在那儿跟屠户说话。
听到开门声,扭头一看,惊讶的问:
“云姑娘,您怎么了来了?”
“我来找些东西。”云巧回答,指着屠户,纳闷的问,“怎么这时候宰羊?”
霍岩站在一旁,十分兴奋的说:
“姑娘有所不知,这是辽东军营订的。订了两只烤全羊,让董林洲去军营帮着做。”
两只?
云巧惊讶!
“不年不节,为啥要两只?有什么喜事儿吗?”
“谁知道,他们要,给了钱,咱们就准备呗。”霍岩大咧咧的说着,并没有详说。
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