835 蟹肉上席百味淡3更（2 / 2）

爱吃顺滑口感的，可以避开花蕾直接吃下面的豆腐羹。

而喜欢有咀嚼食感的人，就可以就着上面稍稍腌渍入味的花蕾一起吃下面的豆腐羹，会有花蕾在口中被清脆咬开的食感。

这一道菜，刘冬芸和夏月初竟然都十分默契地选择了一人一份。

夏月初这边是一人一碗木槿花豆腐羹，而刘冬芸上桌的则是一人一份烤河蟹。

螃蟹大家都吃过不少，但是烤出来的河蟹，却都还是头一次见。

夏月初刚听到这道菜的时候就是一愣，因为她隐约记得，这道菜似乎是后世某个厨房家电品牌，为了推销自家带有蒸汽辅助功能的烤箱而弄出来的宣传菜品。

在制作的过程中，需要用到厨师机打发蛋白，然后用带有蒸汽功能的烤箱烤制。

夏月初前世吃过一位厨师朋友做的这道菜，因为螃蟹鲜美肥腴，所以吃得还算过瘾。

但是所谓的荷香和桂花盐霜之类的，她觉得完全就是个噱头，毕竟螃蟹的壳那么厚，这些味道根本也无法渗入。

只是从烤箱中拿出来的时候，的确是荷香扑鼻，打开荷叶包，顿时一股桂花的香气直冲出来。

但是等到吃螃蟹的时候，什么荷香、桂香，跟螃蟹好像都没有什么关系，但是因为是包裹着桂花盐霜烤制的，所以螃蟹壳啃起来有些咸。

至于其他的，反正她是真没感受到，直接沉浸在大闸蟹的美味之中了。

夏月初特意让姜瑞禾去前面看了一下所谓的荷香桂花盐霜烤河蟹是什么样子，难不成大齐不止她一个穿越者么？

好在听得姜瑞禾回来之后的描述，夏月初松了口气。