第四百三十九章关于名厨的测验（2 / 2）

不过很快人们便发现问题，那就是楚潇潇切好的菜，纹理并不是很顺，可能是女孩子的缘故，所以她菜品的横截面，是有一些突起，并不是想一般厨师那样十分平滑，一看这种情况确实是刀工出了问题。

“各位，这是我们出场的第一位厨师，下面一位她是在调味上出现了一些瓶颈，不知道几位能不能发现，这位厨师名叫宋颖宋厨师，请她给我们展示一下。”

说完，牧主席对着身边的宋颖摆了摆手，示意她展示一番。

宋颖看到后点了点头，随后她伸出玉手取出一些早已准备好的蔬菜丝，而旁边不知道何时多出无数种的调味料。

看到这架势，龙泽顿时明白，这为美女厨师应该是想要做拌菜。

只见宋颖将所有蔬菜丝，放入到一个玻璃容器后，随后各种调味料一点一点的往里面撒，可以看出这位宋厨师其实是在练习香料配比，各种香料都被他放入蔬菜丝中，不过可以看出来，她对于香料配比的理解有很大的误区，所以这盘拌菜，想必味道上有很大的偏差。

不一会的功夫，一整盘拌菜宋颖直接搅拌均匀，牧主席看到后，示意她可以回到原来的位置。

“几位名厨，这两位厨师已经表演完毕，现在请几位名厨根据他们的特点进行分析和点评。”牧主席说道。

薛名厨愣在原地想了想，最终他第一个开口。

“首先我来评价第一位厨师，这位楚潇潇楚厨师，她的菜品横截面严重不均，很显然是因为手上力道不足，所以才会变成这样，如果要是单调的练习刀工，很难再起到什么建树，所以我想应该让她绑上沙袋增加手部力量，只有这也菜能解决这个问题。”

“至于另外一位厨师，这位宋颖宋厨师，她主要是没有调料的手感，刚才她放置调料的时候，主要的问题其实是有些调料过多，或者是过少，所以才会用这种情况，所以我想应该让他去蒙着眼睛全凭手感的去感触调味料，只要是手上有了手感，这调味的问题，便会迎刃而解。”

薛名厨坐在那里，开始为两位厨师点评。

这两位美女厨师听到后，如获至宝的点了点头。

刚才这位薛名厨说到的东西，确实是他们从未考虑过的，以前他们只是知道埋头苦练，现在经过薛名厨这么一点拨，瞬间便明白当中的情况。

李名厨和张名厨，听到这里一脸满意的看着面前的薛名厨。

“不愧是老薛，在教学生方面，我们不得不承认，他比我们更有一手。”李名厨说道。

“没错，老薛虽然人看着粗，脾气一点就炸，可是性格很细腻，在我们三人中，也就他最适合当老师了。”张名厨笑着说道。

听完薛名厨所说后，牧主席满意的鼓了鼓掌。

“不愧是名厨，就是不同凡响，几句话之间直接点破很多事情，实在是让我佩服佩服，不过可惜可惜，这就是你的水平了吗？”牧主席一脸轻蔑的看着薛名厨。

薛名厨一听，顿时气得火冒三丈。

“小子，你这是什么意思。”薛名厨面色阴沉的说道。

“什么意思，很简单，这些都是表面现象，我也能看出来，如果你要是只看出这些事情，那很抱歉，我要带着我的厨师离开。”牧主席冷冷的说道。

在场众人顿时听得一愣。