第九百七十四章一脸惊呆的几位评委（1 / 2）

原本他们以为，经过冰冻过后的三文鱼肉，口感会十分的松散，已经彻底丧失了鱼肉本来的那股味道，并且鲜味大大降低。

可是没想到，刚刚一入口，一股无与伦比的鲜味，瞬间顺着口中来回流淌。

一股淡淡的水果清新的口感，混合着一丝微微的酸味，让整个生鱼片的味道瞬间富有层次起来。

生鱼片的整体口感，是属于那种入口即化的感觉，刚刚放入口中，你还不怎么会咀嚼两下，便已经是彻底的散开，真正达到了入口即化的程度。

清新的口感，配合上鱼肉淡淡的鲜味，三文鱼的口感此刻已经变得不是十分的重要，那一抹的清新的口感令段一峰的口腔，瞬间被沾满。

两种口感与海鲜特有的鲜味，从本质上来说并不冲突，两股味道互不干涉，但是却会美妙的融合在一起，将味道彻底的升华，最终呈现在口腔之中。

段一峰闭上眼睛，口腔中的鲜味一直在他舌尖萦绕，可这时一个问题在他脑海中瞬间出现了，这鲜味到底是怎么一回事？

说句心里话，段一峰根本无法想象，这就是一条冷冻过的三文鱼带来的味道，因为这种实实在在的鲜味，比起刚刚吉川大厨生鱼片的鲜味，可以说也是有过之而无不及，但是经过了冷冻，并且再解冻过后三文鱼肉，怎么可能有类似的味道？

段一峰十分疑惑的抬起头，此刻在他身边，其他人也陆续的抬起头，露出与段一峰相同的神情，对此他们来说这道菜已经是有些惊讶到他们了。

一盘生鱼片，被动了基本上三口，其他的一片没动。

在场四位主习看到这场景，顿时脸色一白，心里面已经是凉了半截。

想起龙泽的冷冻鱼，他们基本上也算是清楚了，一定是味道不合适，这几位评委不买账，所以根本一口都没吃。

几位主习看到这场景，纷纷长叹一声，最终互相看了对方一眼，只能是低着头，静静的等待着，不过在他们眼中这场比赛和输基本上也没什么区别了。

“这道菜！”段一峰愣了半天。

在场众人纷纷看着他们。

等待着几位评委的消息。

“那个，要不我在尝一下！”段一峰突然说了一句。

在场众人神情瞬间一变，嘴角微微抽动了一下。

四位主习听到这里，此刻也是一脸的提心吊胆。

到底是什么情况，这到底是赢了还是输了。

四位评委互相对视一眼，最终拿起筷子再次品尝了一口，盘中的生鱼片。

浓浓的鲜味，再次充斥到口腔。

口感比起吉川大厨的生鱼片要差不少，但这却并不是缺点，因为龙泽这份明显要比吉川大厨的要薄上很多，刚刚放入口中瞬间便化了，只留下了淡淡的鲜味。

这种口感四位评委百思不得其解，他们再次互相对视一眼，眉宇中充满了疑惑。

但是盘中的生鱼片，他们还是一片不剩的直接吃完了。