第一千三百四十三章比不上(2 / 2)

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唐大厨这番点评也是十分的到尾,在这场比赛中,能用创意菜晋级的几位大厨,也是很少见了,虽然这只是最初级的预赛,可是这几位大厨都不是善茬,所以大多数厨师为了求稳,都是做的一些自己比较熟悉的菜品,这样也是避免翻车的机会。

而两人比试,这位孙源大厨还能做出如此高水平的菜品,可以说也算是已经很难能可贵了。

这一分给的也是实至名归了。

“看来这场比赛孙源大厨很有希望啊!”

“对啊,再来一位大厨支持他就赢了!”

“虽然神秘小店老板做的麻婆豆腐也是绝地翻盘,可是毕竟创意菜太难能可贵了!”

“没错,这毕竟太稀少了!”

众人纷纷开始议论。

可基本上言下之意就是,他们对于孙大厨已经无限的看好了。

“好了现在我,我说一句,这两道菜我和之前几位大厨的观点,也是一样,所以重复的话我也就不多说了,至于最终你要是让我分一个高地,我其实是十分的纠结,孙源大厨创意不错,味道也是着实可以,不过最终我个人还是选择了这位大厨的麻婆豆腐,我是一个川菜大厨,这麻婆豆腐可以说是我的本家菜了,首先从味道和处理上来说,真的十分的老道,可以说已经是精品了,而且我可以感觉出来这道麻婆豆腐已经是做了一些特殊的改进,他的味道已经是超越了普通的麻婆豆腐,我甚至都无法形容他的味道,所以我这一分必须要给这位龙大厨!”钱大厨一脸正色的说道。

“什么??”

众人顿时一愣。

就在他们以为这场比赛会两位大厨纷纷支持这位孙源大厨,然后比赛结束的时候。

突然这个钱大厨的一分,让局势再是不明朗起来了。

他们没想到,居然还有这种东西,这显然是让比赛情况顿时逆转了。

“这……不可能,我的奶油虾球,凭什么比不上这个人麻婆豆腐!”孙源顿时怒了。

他怎么也没想到居然会是这种结果,居然有人支持这个老头子做的豆腐,简直是可笑。

“孙源大厨,请注意你的态度!”姜海厉声说道。

“我……”孙源顿时一愣。

“评委打分,他会说明自己的原因,你要是不服可以提出质疑,但是前提是要有理由,几位评委为什么打分,他们也说的很清楚,你要是不满意可以直说,但是请不要这样!”姜海面色阴沉的说道。

孙源顿时语塞,一时之间他也是无话可说了。

“抱歉了几位大厨,是我欠考虑!”孙源连忙说道。

“好了,现在这场比赛我就不多说什么,不过钱大厨还是要麻烦你一下,可能你还需要出面来解释一下这件事情!”姜海缓缓说道。

“这没什么问题,很多人以为创意菜在我们这场比赛之中加分很高,其实我告诉你们并不是这样,并不是只要你是创意菜,我们就会给你十分高的分数,这根本就是不可能的事情,我这次在打分的时候很谨慎,仔细的分析了你们两人的这两道菜,孙源大厨你做的的确是创意十足,但是奶油虾球这个东西无法作为一个主菜,因为客人如果要是吃大量的虾球,哪怕再怎么喜欢,也就有厌烦的时候,可这道麻婆豆腐其实就不然,而且很多人以为做一些传统的菜就是没有创意,就是一种保守的做法,其实也不全是!”

“如果要是按照菜品上所做,一点都不改动,这的确是求稳,可这道麻婆豆腐却不然,他无论是口味还是里面的豆腐,已经是全部焕然一新,都使用了完全不同的东西作为菜品的原料,这一点其实是十分难得的,因为如果要是在正常菜的底子上,去寻求一些创新,其实是比你单独做出一道创意菜要难很多的菜品,所以我这一分才会给这位大厨!”钱大厨缓缓说道。

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