第396章 竹筒皮皮虾(2 / 2)
接着韦杰平简单的介绍了一遍竹筒皮皮虾的制作。首先,竹筒一头凿开一个口子清理干净备用,然后,皮皮虾洗干净控水备用,加入黑胡椒碎、蚝油、油、生抽、姜末、蒜末、花椒、盐搅拌均匀,接着,把皮皮虾塞入竹筒里面去,加入几个辣椒干、倒入一点米酒,用萝卜塞住竹桶,放入火堆中烧40分钟即可,这样做出来的皮皮虾鲜香扑鼻,每只皮皮虾都均匀入味。
韦杰平说完,秦枫感觉自己的食欲大开,本来就对美食没有抵抗力的秦枫眼巴巴的望着后厨,希望竹筒皮皮虾快点上来。
说完韦杰平也咽了咽口水说道:“跟你说完我的馋虫也被勾引上来了,”
就在两人大眼瞪小眼期盼的望着后厨时,一阵阵海鲜的香味从厨房里蔓延出来。
“竹筒皮皮虾来喽!”中年妇女高声幺活道。
两个成年人胳膊粗细的竹筒被端了上来,秦枫看着被烤的焦黑的竹筒里藏着美味的皮皮虾,索性,也不在意那么多,他伸手拿起了一只竹筒,将竹筒一端塞的萝卜拔了出来,一股清香扑鼻而来,虾的鲜味犹如被竹筒封住了,此刻一来浓郁的香味顿时弥漫开来。
“好香啊!”秦枫不由的赞叹了一声。
一旁的韦杰平已经手中拿着已经剥了皮的皮皮虾,将一团洁白的虾肉送进了嘴里,细细的品味了起来。
咕咚,一声韦杰平将嘴里的虾肉咽了下来,一副心满意足的说道:“不错,还是原来的味道,再来一筒,然后,上两只大闸蟹,还有两份鳕鱼。”
一看韦杰平一副贪婪的吃相,秦枫也食欲大开,他将皮皮虾身上的一层坚硬的虾壳剥掉,然后,将虾肉送进了嘴里,顿时,口齿蔓延出一股清香,从味蕾传遍了全身。
“大好吃了,我从来没有吃过这么美味的虾。”秦枫一边吃一边一脸幸福地说道。
一旁的老板娘一听,露出了一脸得意的笑容说道:“那是,我们祖上就是御厨,你们吃的这道菜可是以前皇上吃过的。”
秦枫一听噗嗤的笑出了声,这老板娘么太能侃了吧!不就是一个普通的竹筒皮皮虾吗?竟然,扯出了皇上,这要是不知道的还真被她唬住了。
老板娘一看秦枫在强忍着笑,心中已是十分的不悦,她生性开朗,平时都是说说笑笑的,唯独这件事她从来不开玩笑。
“哎!我说老弟,你别不信,我有证据的。”中年妇女一脸严肃的说道。
“证据,什么证据?”秦枫一听不由的脱口说道。
中年妇女环顾了一圈,这是,食客陆陆续续的走进了店里。
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