第291章大红大紫（2 / 2）

会计很快统计出了今天的收入，这位老兄用算筹仔细计算了几遍，才在账本上用鹅毛笔写下了几行数字。他抬起头，一脸震惊激动的表情，看着面无表情的蒙德，颤声说道：“老爷，今天的账目计算出来了。三楼的十个一等包厢，每个包厢消费200个银星。十五个二等包厢，每个包厢消费170个银星。二楼的二十个三等包厢，每个包厢消费140个银星。30个厅桌，每桌消费110个银星。今天一晚的营业额是10500银星，也就是420枚金盾……”

一听到“420枚金盾”这几个词，周围的几名管事马上就轰然出声了，整个办公室顿时炸开了锅。

蒙德不慌不忙的说道：“这只是营业额罢了，要看利润多少才是世纪赚了多少钱……”

事实上，当他听到这个数字就知道自己肯定赚了，今晚的那些食材和人工的成本不会超过100金盾，也就是说他的毛利最少是320金盾，算上房屋装修餐具厨具折旧等费用，纯利也接近三百金盾。哪怕今后不可能每天都这么高，只要能达到五成的上座率，那么最多一个月，他的前期投入就全部回本了。

其实因为采用了水泥和新型玻璃工艺，熊猫饭店的这些装修成本并不高，远远低于顾客们的估计。反到是买那些熊猫和花草消费的钱最多。

看到众人那兴奋劲，蒙德轻轻咳嗽了几声。实际成绩摆在那里，众管事对这个未成年的老板已经是佩服的五体投地了，看到他的示意，立刻就鸦雀无声了。蒙德扫了他们一眼，说道：“才这点儿钱你们这么兴奋？只要跟我干，发大财的日子还后面。大家好好干，我是不会亏待大家的。我说了，本饭店每月纯利的一成，我都会拿出来给大家发奖金，不算在正常薪水之内，是增发的。从你们这些经理管事厨师长，到下面的帮厨服务生清洁工，人人都有份……”

到了第二天，熊猫饭店面向公众开放了，没有请柬的也能进来用餐了。因为第一天的震撼和顾客们的传播，南城区自觉有些家底的商人和工坊主们都趋之若鹜，纷纷上门订座。因此第二天午餐和晚餐两顿饭都是满座，订座的都已经排到三天后去了。

而且蒙德还出了个绝招，让厨房在临近中午的就开始熬制卤制食品。前世有句话叫做“卤肉滚三滚，神仙站不稳”，卤肉在卤制时的那种异香是特别的引人食欲，蒙德又故意让几口锅一起熬煮，那股让人垂涎的异香飘满了整个枫糖大街，让食客们一个个驻足不前，那些同行们几乎要抓狂了。

之后连续五天里，每天都是爆满，不但二三楼坐满了顾客，就连一楼大厅也也有不少人在喝着饮料吃着点心排队候着。

熊猫饭店算是在南城区彻底大红大紫了。蒙德并没有禁止那些同业们来取经，他们来吃过一次之后，也全都被种种新鲜给震撼到了。但是他们也知道，装修和服务这些外表的东西都好模仿山寨，但是那种让人沉迷的美味就不是他们有能力模仿的了，于是一个个失魂落魄的回去了。不过好在熊猫饭店容积有限，每次最多也就能提供650人就餐，不会把他们生意抢光的。

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