第13章（1 / 2）

画屏记下，招招手让小红过来替了自己，然后同珠珠一起去司膳房。

司膳房里，周典膳正在院子里头，见画屏和珠珠来了，认得画屏是范雪瑶身边的大宫女，立刻笑着招呼：“大热天的，你们俩怎么跑膳房这热锅里来了？”

画屏笑着说：“我们美人因着天热有些不大舒坦，特意嘱咐我来司膳房问问有没有什么饮子，好提一罐子回去叫我们美人吃一杯下下火气。不知膳房里头可有现成的？”

“有，有的！膳房里别的没有，这时候饮子凉水可多着。”周典膳约莫三十来岁，肤白富态，笑容满面的，看起来很是可亲，招手叫来个小宫女，让她去找个干净罐子过来。然后笑呵呵的一口气儿报了十几个名儿，问画屏两人：

“我这饮子有着呢，甘豆汤、豆儿水、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘团、雪泡缩皮饮、五苓大顺散、香薷饮、紫苏饮……不知你们范美人中意哪一口？”

画屏琢磨了一下，她侍奉范美人时间短，还看不大出来她的喜好，不如先拿雪泡缩皮饮要一罐试试，往日美人总爱拣几颗砌香咸酸的樱桃梅子用几口，应当是比较喜欢这种果子的。正好雪泡缩皮饮是拿乌梅、柰子做的，酸酸甜甜的正合美人的要求。

“就要一罐子雪泡缩皮饮吧。”画屏想好了，微笑着看向周典膳说。

没一会儿小宫女就拿着一口洗的锃亮的黑釉描金双耳罐子回来了，周典膳亲自提着罐子去膳房里头盛了一罐子雪泡缩皮饮，还拿了个小油纸包儿，把罐子给了画屏，顺手把油纸包也塞了过去。笑容可掬地说：“膳房里头随意做的几样果子，样子虽然不大好，吃着滋味倒是不错，拿去尝尝味道吧。”

画屏顺手就给收下了，笑着道了声谢就和珠珠一起回去了。

回了披香殿，画屏先将罐子拿去内膳房叫小宫女们用井水给镇着，过半个时辰再送去后殿给美人用。然后回去殿里复了命，又当着范雪瑶的面把油纸包拿出来打开：“这是司膳房周典膳给的，说是做坏了的，给我和珠珠尝尝味道。”那纸包里装着几样果子，有鲍螺裹蜜、糖丝钱、蜜麻酥炒团、豆栗黄和韵姜糖。

范雪瑶随便往那边看了一眼收回眼，往棋盘里落了一子。“既是周典膳给的，你们就拿下去趁新鲜分着吃吧。”

几个小丫头笑嘻嘻的谢了恩，凑到一起分食，你一个我一个的挑自己爱吃的。

宫里面的糖是有数的，司膳房要用糖都需要开条子去称量，一钱一厘都记的很清楚。基本上这种做出来的好糖好果子都是主子享用，宫人除了逢年节的节食外是没这个份例的。他们能吃到都是主子赏赐的。

膳房里的就要滋润很多了，做坏了的，味道差的肯定是不能呈上去给主子食用的。那“做坏”了的，是弃置了也好还是自己分着吃，都归膳房里头自己决定了。而尝膳的就是御膳房里的人，这“做坏”还是好的范畴怎么拿捏，还不是她们自己人做主？这里头水分大着呢。

这些果子周典膳嘴上说是卖相不好，做差了才送她尝尝的，其实外形一个个都好的很。哪儿来的卖相不好呢。

画屏心里想着，拿起黄橙橙的，看起来很漂亮的豆栗黄送进嘴里。唔……味道不错倒是说的真话。

她们以前是吃不到这么好的果子的，跟着范雪瑶之后才有幸尝到滋味。范雪瑶吃甜，但不喜欢吃太腻的甜食。这些果子恨不得把一碗糖蜜浓缩成一颗粒果子，她只偶尔吃个一粒尝尝滋味。基本上都是原样撤下去，全进了她们的肚子。

过了半个时辰膳房那边把镇好的雪泡缩皮饮送了来，范雪瑶喝了一口凉沁沁的冷饮，果然酸甜可口，尝得出里面乌梅和苹果的味道，甘草煮出来的甜味不像蜂蜜和饴糖，淡淡的，和乌梅苹果的酸味搭配在一起很清爽，味道还蛮香的。

凉的东西喝多了伤胃，而且女子本来就属阴，不能多喝。虽然很好喝，范雪瑶还是浅尝即止，喝了一碗就不喝了。

后头司膳房就把晚膳送来了，范雪瑶看着一桌热腾腾的羹，油腻腻干巴巴的腊脯肉干觉得胃里就饱了。不吃又不行，只得让画屏去把之前沏好的茶端来，滤去茶叶把茶水倒进饭里。凉茶浸了热饭变的温温的，然后就着一盏砌香樱桃吃了几口，酒腊肉和炙鹌子脯各夹了一筷子，吃了个六分饱，便叫撤下去了。

总这样下去也不是法子，司膳房毕竟是伺候整个皇宫的膳房，偶尔点个菜还行。可她虽然比较受宠，还不至于能挺着腰杆子一直去司膳房点菜。范雪瑶琢磨着还是把自己宫院里头的内膳房提拔起来吧，虽然只是四个小宫女，调教好了也能独当一面的。而且自己宫院的内膳房更好使唤，想改个菜单子，研究个新菜什么的也方便。

范雪瑶想着就开始琢磨几道夏天吃的菜色了，算好了食材，改明儿叫内膳房拿了她的牌子每日去领她的用度，就在内膳房里烹调。一样样教会了以后她想吃就只需要点个菜名儿就行了。只是内膳房还要做宫女们的饭菜，还有她们自己的，一起十几个人的饭菜，四个人好像忙不大过来。还是调两个去御膳房帮把手吧，没有厨艺基础也可以帮着烧个火。

宫门落了锁之后范雪瑶就把殿里头的宫人都叫来了后殿，她坐在小榻上，问下面十二人：“总在司膳房拿膳，总是有些不大便利。本位准备在内膳房里添几个帮忙的，往后我们披香殿就都在内膳房吃用。不知你们有没有谁会些膳房里的活计的？”

底下晓月、月姑和小金站了出来。

披香殿里宫女十二人，其中四个是出自士大夫之家，余下八人出自平民之家，而晓月、月姑和小金正是这八人之一。范雪瑶细细问过了她们，知道她们原先在家里时就在厨房里打下手。虽然掌勺烹调不行，择菜烧火却是没问题的。

能择个菜烧个火就行了，至于别的，可以慢慢学。毕竟有正经掌厨的宫人。

小金是负责盥沐一事的，月姑是洒扫庭院，伺弄花木的，事务比较忙，倒是晓月比较简单，她原就是在茶炉房里头和琼花一起负责烧水的。范雪瑶思索了一下，让小金和晓月除了原本的职责之外，在内膳房忙碌时去帮忙。作为辛苦她们了的奖励，她每月在宫里给她们两人的定额月钱外，私人再各多给两百钱。

两百钱虽然看起来不多，可像她们这种美人宫院里的宫女，月钱只有八百钱，多四分之一。她们做宫女的为什么拼命讨好主子往上爬，说白了，不就是为了受重用，得赏赐么？

一听说有赏钱拿，两人一点儿不乐意的意思都没，乐颠颠的就跪下去领了命。待出了殿，直接就去了膳房，跟内膳房的四个小宫女说道这件事去了。

这菜谱实在不大好写，此时好些食材还没有引进，宫廷里规矩又多，宫里只吃牛羊肉，不吃家养猪肉。偏生她知道的好多菜都是拿猪肉做的。野猪虽然是家养猪的祖先，可无论是肉质还是口感味道，都相差很多。

过了两天，范雪瑶费心写了十几个菜方。列出食材让画屏拿着她的腰牌，叫上御膳房的几个去一趟各供应司，将单子上的食材取来。

正巧这时鲥鱼鲜美，清蒸或红烧都很美味。她近来食欲不太好，想吃点清淡了，菜谱里头就有两道是凉拌菜，其中有一道是芦笋拌虾仁，这里的虾都是纯正的野虾子，又鲜又甜。虾子都很新鲜，活蹦乱跳的，范雪瑶就觉得再加一道油爆虾也不错。

这几道菜都是比较简单的，她在边上看着适时指点，宫女们做坏了几份的食材之后总算是得出了成品，当天晚膳的时候范雪瑶就吃了个痛快。她最喜欢那道清蒸鲥鱼，总是吃鱼羹她实在腻了，偏偏她又不爱吃生鱼片，那些鱼脍她碰都不碰。实在馋大块儿的鱼肉。现在总算一饱口福了。

浇蒸鱼的浇汁是她自己配的，浇汁咸鲜微甜，鲥鱼滑嫩鲜美，搭配起来更是美味无比。两块巴掌大的鱼腹给她全吃了，一盏芦笋拌虾仁空了一半，食指长的油爆虾也吃了好几个。剩下的都归了宫女们，各个吃的满嘴流油，赞不绝口的。晓月和小金两人更是心里头暗自决定用心学这门手艺。学好了，学精喽，往后无论是出宫嫁人还是留在宫里头，都不愁生路了。

范雪瑶上午用过早膳，在东次间的书房里看书。外头忽然春桃进了来同画屏低声说了什么，然后画屏就喜滋滋地进了屋来。

“美人，陛下传你过去宣室殿，伺候笔墨呢。来接你的辇车都在殿外了。”

第二十六章

“美人，陛下传你过去宣室殿，伺候笔墨呢。来接你的辇车都在殿外了。”

“哦？”范雪瑶讶异起身，随手把书册放回书案上，往西梢间的寝殿走去。

她进宫也有两个月了，宫里的情况也了解了大概。皇帝不怎么近女色，这一点她也了解到了。从前皇帝连招嫔妃侍寝都不多，可以看得出在那事上比较淡薄，更不可能做那红袖添香的风流雅事。就她所知，可是连身为结发夫妻的皇后都没做过招她伴驾，伺候他笔墨的事。今儿却招她过去伴驾，与他以往作风相比这也算是一件稀奇事了。

画屏欢天喜地的让巧巧和素娥去取来各式合时节的衣裙首饰，想好好给范雪瑶盛装打扮一番。她们美人要给陛下伺候笔墨呢，这可是头一遭的事，连从太子时期就是陛下嫔妃的万昭仪都没有过呢。真是天大的荣耀！这下子还不得羡煞死那些个嫔妃啊。

范雪瑶一看素娥拿来的那些不是正黄啊真红啊的就是紫的艳丽华丽的衣裙，忙道：“这么闪耀的衣裳穿过去，本位到底是要去伺候官家笔墨，还是要闪花官家的眼睛？快些换些素净雅致的来。”

素娥连忙哎呦一拍脑门儿，懊恼道：“是哦，瞧奴婢这脑子，真是愚笨。”又连忙去翻找合适的衣裙。

“不是有件月白锻地百花妆素绫衫吗，那件就不错。再把那条湖色素罗裙拿出来。”

衣裙拿来了，范雪瑶让画屏和巧巧给上下拼在一块儿瞧了瞧，见配色果然很搭，就点了下头：“就这套了，给我梳头吧。莫要叫宫人等久了。”

素娥拿起雕花象牙梳子给她梳了个随云髻，跪在她身后望着铜镜里的模样，询问道：“美人，今天用什么饰物配衣裳？”

范雪瑶进宫前带了妆奁，是她娘娘李蓉尽力攒造出来的，进宫后按制发下了一些，楚楠赐了一套。后来尚功局又孝敬了几件零散的单支首饰，总合起来数目很客观。珠珠把两口收着首饰匣子都敞了开，一层层小抽屉都抽了出来，摆在她面前供范雪瑶挑选。

今天的衣裙很淡雅清新，不大适合戴珠光宝气，光彩夺目的首饰。前些日子她还很认真的说她很喜欢皇帝赏的那套芙蓉石桃花首饰，不好这么快就自打脸，这首饰还是得戴的。不过总戴同一套首饰未免会视觉疲劳，得搭配几样别的首饰。