第86章（2 / 2）

不能手贱，不能手贱！

卢震导演着急的样子可不是装出来的。

这些古董摆件，样样精美，外行人只看出了它们的精美，赞叹它们的颜值。内行人却在算着这些摆件凑一起的价格。

卢震还在估价格，有些心不在焉的，视线总是抛向多宝阁。

可等他看到餐厅内摆放的桌椅，卢震摸着自己的胸口坐下来，然后就左右转头研究桌子和椅子的木料了。

“这这这……”卢震摸着椅子的扶手，一脸陶醉说道，“辛欣的餐厅里，真是藏龙卧虎啊！”

张文昌导演笑道，“你这又是犯什么痴了？这些家具都哪点招你惦记了？”

“张导演啊，你别不识货。你现在坐着的这椅子，是货真价实的古董，好木料做的。我都觉得辛欣你不是在开餐厅，是在展示自己的古董收藏了。”卢震羡慕道。

“这椅子也有来历呢？”张文昌导演有些哭笑不得地说道。

张导演去过的豪华餐厅可不在少数呢。

这点还不至于吓到他。

在菜还没上来之前，摄制组的一群人话题已经从“辛欣的餐厅”变成了“豪华餐厅里的摆件”。

卢震说起古董就滔滔不绝，停不下来。

好在张导演和其他人还记得今天来辛欣的餐厅的目的是什么。

一群人又开始着手摆放器材，准备将辛欣的餐厅好好拍摄记录一下。

因为摄制组的人多，辛欣就算只做一道菜也不实际。

她需要做一道专门用来放进美食纪录片的菜，还要准备一下宴请摄制组成员们的菜肴。

“辛欣，我们把工作先完成了，再好好吃一顿。不然先吃再拍，肚子里有存货，可能就不会对美食有那么多的念头了。”张文昌对辛欣说道，“无论美食好不好吃，一旦吃撑了就很难再提起食欲了。”

“行，那我们先拍吧。”辛欣没有异议。

既然是美食纪录片，张导演也没有让人去着重拍摄辛欣餐厅里的古董摆件，重头戏在厨房里呢。

主人公是辛欣和她的菜肴。

一群人在餐厅内部就拍了一会儿，接着就转移了阵地，来到了餐厅的厨房。

按照张文昌导演的思路，辛欣要做的菜自然得和辛铭做的菜有一点点关联。

“我这次要做的菜是沸腾鱼，也可以说是水煮鱼。”辛欣报出了菜名。

可以选择的菜肴有很多，但是辛铭做了水煮肉片，为了符合张文昌给出的主题，辛欣就选择做沸腾鱼了。

为了准备这次宴请，餐馆厨房里的食材储备得非常充足，以供辛欣使用。

摄制组一切准备就绪，摄像机对准了辛欣。

“开始。”张文昌导演发话道。

辛欣穿好厨师袍，又去洗了手。

这是她的准备工作。

辛欣从水池中选了两条草鱼，还是活蹦乱跳的草鱼被捞起来显然有些迷茫，它才开始挣扎，辛欣已经迅速上手杀鱼刮鳞。

将两条草鱼都处理好了之后，辛欣拿着菜刀把鱼剁下头和尾。接着，她就换了另一把锋利的菜刀，开始片鱼片，剩下的鱼排切成段。

张文昌导演在旁边看着辛欣的动作，不知不觉中已经从镜头前转到了辛欣本人身上。辛欣的年纪总会让人下意识去小瞧她。再看她的长相，就像十指不沾阳春水的大小姐。很难相信这样的一个女孩，会有如此好的刀工手艺。

靠天赋靠努力才能练出来的刀工手艺。

辛欣把用清水洗净过的鱼片、鱼头、鱼尾、鱼排沥干水分，然后把它们放进一个大碗里。她把准备的鸡蛋拿过来，敲开鸡蛋只留蛋清。辛欣把蛋清和适量的盐、料酒、干淀粉都倒入碗里，接着戴上一次性手套，将这些调料与鱼混合，用手抓匀。

等待腌制的时间需要二十分钟。这个时候辛欣就去拿豆芽和油菜了。

她用干净的锅将清水煮开，洗干净的豆芽放进去加上一些盐，煮几分钟后，辛欣就用大漏勺把豆芽捞了出来。捞出来的豆芽，被辛欣直接摆放到之后要用来做盛器的小锅中。洗干净的油菜也是一样，用水放盐煮几分钟就迅速捞起来，随后捞入小锅中铺好。这个时间也要根据菜的用量来决定。

腌制的时间还没有到，辛欣就去切了生姜和大蒜。接着她额外做了一份煎蛋，把之前还留着的蛋黄用筷子搅拌均匀，用平顶锅烧热，给了一些油进去，然后把蛋黄放进去。

张文昌示意摄像师傅这段可以不拍。

他们主要拍沸腾鱼。

大家闻着蛋饼的味道也感受到了腹中饥饿，本来这种就感还可以忍受一下，只是美食的香味直面袭击，让众人无法再忽略那磨人的饥饿感。

趁着草鱼还在腌制的时候，辛欣做好了简单的蛋饼，份量不多，每个人分到了一小块。

“来来来，吃点，吃完擦擦手就继续啊！”张文昌导演咬了一口蛋饼说道。

“我们都戴了一次性手套还擦什么手啊张导。”卢震副导演一口就把蛋饼塞进嘴里了。

蛋饼只用盐来做简单的调味，不过众人都觉得味道好极了。咸香热乎还有点烫手的蛋饼，却没有让饥饿感消失，反而勾着众人更饿了。

卢震舔了舔嘴唇，拿出自己随身带着的保温杯，喝了几口热水。

“带着这种对美食的渴望，拍出来的效果应该会更好的吧？”张文昌摸了摸肚子，低声说了一句。

他真的觉得很饿了。