第6章(1 / 2)
养父母留下前身的甜点屋,是程袖不可能放弃的,而且在程袖眼中,一家高档餐厅或是大酒店就是小型的尚食局,当初入宫进了尚食局,最后害的自己身死。
即便到了现代可能没那么残酷,可程袖自家人知道自家事,她实在不是勾引斗角的好手。以她现在对烹饪的理解,又何必去那种地方受委屈?到哪里还不是大师级别的人物!
程袖对自己厨艺有着无比的自信。
朗月不吃惊程袖的说法,颇为赞同道:“确实,高档餐厅、大酒店的主厨可不是那么好当的,里面还有很多勾心斗角呢,袖袖你要是有兴趣我可以跟你说说……”
第8章 被争抢的肴肉(修)
连学穆先生回到连家。
大家长归家,家里原本松散的气氛立即散去,大人孩子都忙起来。
朗月和朗鸿去帮保姆做饭,苏敏柔对丈夫嘘寒问暖,身为亲弟的连学孝面容都不由紧绷,向大哥连学穆汇报了近几年他在国外的情况,以及这次回国的原因。
连学穆是非常严肃的人,掌管连家产业多年积威深重,不仅是下属敬畏他,家中子女和弟弟,对他也是非常敬重的。
连学穆听完连学孝的‘汇报’,便一言不发,空气凝固,目光幽深,让四十多岁的连学孝忍不住抹了把额头的汗。
他这个哥哥,不说话就能让人心惊肉跳啊。
这时朗月走过来,小心翼翼把茶水端到连学穆身前,道:“爸爸,您刚回来……喝口茶解解渴吧?”
连学穆皱纹布满的眼角柔和起来,颌首道:“朗月在跟你苏姨做饭?”
朗月见父亲心情不错,便点点头:“是,苏姨今天特意为您准备了好多好菜,米粉肉、鸽脯肉、酥肉、扣肉、坛肉……”
谁不知道,连氏餐饮的掌舵人连学穆无肉不欢,是实实在在的‘肉食主义者’,每次吃饭都极少会动那些绿油油的新鲜蔬菜,反而让人吃得满嘴流油的大块肉是他平生最爱。
不过很担心连学穆血压控制不住的苏敏柔在心里抱怨:苏姐怎么又做那么多肉,还要督促学穆吃药才行。
朗月看到父亲嘴角也咧开,就知道肉菜的确很受她父亲的宠爱,于是兴致冲冲继续道:“我和朗鸿也为您准备了一道肉菜,您一定会喜欢的!”
连学穆颌首道:“我很期待。”
连学穆心里很清楚那道肉菜肯定是姐弟俩不知从什么地方淘出来的,连家的姐弟俩其实都不擅长做菜,连学穆也从不要求他们在这个方面努力,作为连家人知道如何管理家族的餐厅,懂得识人用人就足够。
朗月听连学穆这么说,露出开心的笑容,回到厨房。
之前客厅中凝固的气氛早就被朗月这么一打岔全部化解。连学孝好似忘记自己长辈的身份,对侄女的背影投向含带感激的目光,还没等他松口气,冰冷的视线仿佛将要把他的身体穿透,寒栗地感觉重新浮上心头。
连学穆已经收起刚才那点柔和,又恢复冷冰冰的样子,道:“你从小聪敏过人,却魄力不足。放弃国外那边多年的经营,回过就是为了开家纯粹的中式餐厅;这般果决果断,不像你,你轻易是不会做出来的,其中必定有关键的原因,导致你下定决心。”
连学孝虽然早就猜到,以连学穆的智慧和对他的了解,肯定不会单纯相信他是为了开一家中餐厅而回国的。不过真正见识到连学穆的厉害,还是让他忍不住叹息,只好将之前向苏敏柔和朗月、朗鸿隐瞒的事情脱口而出:“就在上个月,去年博古斯世界烹饪大赛亚军来到我名下的餐厅——”
说出这段经过的时候,连学孝的声音充满愤怒和羞耻。
博古斯世界烹饪大赛,两年一次,那些平时并不多见却才华超众的天才厨师们会齐聚大赛,进行异常激烈的龙争虎斗,选出全世界最优秀的厨师。
而在上个月,去年博古斯世界烹饪大赛亚军瑞典厨师——尼尔森来到连学孝的餐厅挑衅,不仅用他最擅长一道香煎肠打败连学孝用高价聘请来得主厨,还砸碎连学孝餐厅的招牌,最让连学孝无可忍耐,是尼尔森用十分粗鲁的语言羞辱了中餐。
因此连学孝年轻时的梦想在沉睡状态下被唤醒:创造真正的顶级中国餐厅,让国人引以为傲的中国餐厅,站在世界顶尖,不再看那群外国人的脸色……
连学孝的决心很大,甚至抱着视死如归的心态,就连他在国外餐厅都已经转手让出了。
一贯冷静非常的连学穆听了尼尔森的做法,脸上都起了愠怒之色,冷冰冰语调中却多了些温情:“有什么需要你直接找我,钱和人我都帮你找,不过,你决心去做,就一定要做下去,半途而废可不是连家的传统。”
连学孝喜出望外。他如今最不缺的就是钱,在国外这些年已经让他攒够普通人几辈子无法拥有的财富,他现在缺的是人脉,缺的是餐饮行业顶尖的人才,可他的人脉都在国外,他无法触碰国内餐饮界的核心,只有依靠连家多年经营的人脉才可以。
连学穆拿出一张名片,递给连学孝道:“我建议你找他试试,如果他同意跟你合作,那你的梦想至少会很快就能实现一半。”
名片上的名字刻得极为简洁,是最普通不过的印刷体——
万炤
“万炤?”许多年没回国的连学孝先生对这个名字很陌生,倒是万这个姓氏很不常见,有些耳熟。
这时苏姨过来,轻声问道:“连先生,饭菜都好了,现在上还是等会?”
连学穆起身,道:“现在上。连孝,先吃饭,然后我们再讨论。”
连学孝连忙点头:“那好。”
只见一盘盘肥厚、香喷喷的肉上了餐桌,着实让人垂涎欲滴。
是苏姐的手艺,连学穆颌首,都是他吃惯了的菜,正对他胃口。
连学穆地目光忽然一顿,指了指那盘晶莹剔透,如同水晶般的肉片,道:“这是你们姐弟准备的?”
朗月和朗鸿入座,相视而笑,然后对连学穆道:“爸,妈,尝一尝这道菜做得如何,二叔也尝一尝。”
二叔连学孝不由笑道:“我的标准很高的,你们可别觉得我苛刻。”
朗月心道:这话朗鸿也说过,看来朗鸿性格随了他二叔啊。
朗鸿吃过小瞧人的亏,对二叔也犯了跟他一样错误感到很高兴,信心满满地看着二叔,就等着对方大吃一惊。
连学孝夹起肉片,只是一眼,便脱口而出:“镇江之宝,水晶肴蹄。”
朗鸿微微吃惊,没想到常年待在国外的二叔都能一眼认出这是什么菜。
不愧是把中餐做到国外,还被特一级美食评论员称赞的二叔。
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