第16章（1 / 2）

夜市小妹做得豆渣饼，有着属于粗粮的质感，细细嚼起，也有绵软细滑的口感，蛋香和糖的香气也很迷人，只是薄厚不均，层次感不强，有种把整个和了白糖和蛋液的豆渣一股气塞进嘴里的感受，让人觉得很粗糙。

第四位完成点心制作的正是程袖很期待的罗宇翔。

不愧是受过程袖地狱般的指导和磨练，罗宇翔对美食的认知已经达到了一个水准，他知道在这个场合做出什么样的点心，最能打动评委，也知道如何让自己的作品，更加吸引人。

他所做的是桔红糕，浙江南浔的名点。他给桔红糕的外表涂了层金黄色的酱料，程袖在远处看到便知道那是她之前预备要用的金桔酱，看来她选择樱桃酱是正确的，不然她跟罗宇翔制作的酱料有所冲突，也会影响到分数的。

评委把桔红糕吃进嘴里，金桔酱香甜腻人，桔红糕酸味逼人，两者搭配，无疑是最开胃的。

比前两位选手少了缺点，但亮点不足，没有难度。评委们在心中略做评价。

不过罗宇翔的桔红糕让个别评委多吃了几个，这也是新的突破。

当罗宇翔走过来的时候，程袖赞赏的微笑。

罗宇翔坐到她身边，小声问道：“老板，你怎么样？”

程袖道：“还不错。”

看着有些紧张的罗宇翔，程袖微微一顿，又道：“看来今晚你睡不长了，明早五点就到甜点屋，我教你做面食。”

罗宇翔差点激动的蹦起来，紧张情绪全无，向来情绪内敛的他，这个时候忍不住问：“老板，你说的真的？我真的可以向您请教做面食？”

程袖有些无奈，有些心疼，已然进入了做师父的角色当中。

程袖露出甜美的笑容，让人能够放松：“我答应过你的事情，我会做到的，只不过你会更辛苦。”

罗宇翔眼眶一红。

他怕辛苦吗？不怕！

愿意教他的程袖都不嫌辛苦，他有什么资格怕。

他何德何能让老板对他这么好，他一定要努力把本事学到，等将来有能力了，就回报老板……

在程袖跟罗宇翔说话的时候，第五位完成点心制作的选手已经出来，评委也为他打完分数，正是火锅店的那位男老板，他的妻子在复赛中淘汰，此时正在观众位置默默的为他加油。

男老板做了酥油饼，经过油炸呈金黄色，外皮看着香脆酥松，只是油腻的口感，让评委大皱眉头。

第六位，也就是最后一位完成点心制作的是那位传统的老手艺人。

到了决赛，这位老奶奶竞争意识也颇强，用她神乎其神的手艺，制作出比复赛时还令人震惊的作品，其名为：《天河桥》。

第20章 厨王程袖

七夕，古有汉女们乞巧，神话传说中也有牛郎织女，鹊桥上相见的典故。

老奶奶的作品《天河桥》，左边是粗制布艺的牛郎，右边是水芙仙衣的织女，喜鹊们抖动着羽翼，露出灵动的神情，在他们的之间穿过天河，搭建鹊桥。

牛郎织女隔着天河遥遥对望，用眼神表达着倾诉、爱意及喜悦，形神兼具，含有生机，几乎无法辨别不出是真人还是面塑。

波浪滔滔的银河，穿破银河如星光般的鹊桥，色泽强烈、浑厚大气的风格，让人不禁心中激荡。

细节更是唯美绝伦的让人想拍手称赞，如织女水芙仙衣，飘荡于空中的质感；如喜鹊姿态万千，神情多变，灵动的让人喜爱；如那线与面、拙与巧的相互相应，色彩的反差与对比，让面塑更有层次更细腻。

评委们震动了，观众们震动了，包括决赛剩余的五位选手也膛目结舌。

老奶奶还是老奶奶，看起来还是那么朴素，谁有能想象到《天河桥》出自于那双尽显老态、皱纹布满的手。

王瑰轻叹一声：“这怎么让人下口？”

四位评委皆点头，这么漂亮的东西，已经脱离了食物的范畴，倒不如说是艺术品。

这么完美的艺术品，别说是吃，碰一下都要小心翼翼的。

王瑰对经理道：“先让老人家坐着吧。”

经理点头，搀扶着老奶奶坐在选手区。

评委们非常为难，他们原本已经有属意的厨王人选，谁知道老人家精神这么旺盛，又弄出来震撼全场的作品，这分数该怎么打？

五位评委对视一眼，张钟鸣首先道：“面塑是珍贵的非物质文化遗产，瀚城烹饪协会需要这样的老手艺人。”

也就是不管他本人什么想法，他代表烹饪协会也要给这个老奶奶打满分。

张钟鸣的做法让人能够理解，王瑰看了看其余三位评委都没有想表示的，便道：“那么直接打分吧。”

厨王赛，只用分数说话。

五位评委在白题板上写好分数，经理接过来的时候，不免露出讶异的表情，不过很快就释然了，扭头看向在选手区就坐的程袖。

真是不简单的小姑娘……

经理把分数统计好，然后到台前，用连接好的话筒道：“‘乞巧厨王赛’的观众朋友们好，现在决赛的6位选手们的分数都已经统计完毕。”

观众们在底下猜测结果。

“厨王会是谁？”

“肯定是那位老奶奶，上届就有个跟她一样的老手艺人，凭着面塑作品成为厨王，本来第二名获得厨王机会很大，可惜了……”

“听说王瑰是为了弥补第二名选手，才把他介绍到高档餐厅当主厨的。”

“不过人家是真有实力，不管是上一届的厨王，还是这位老奶奶……”

程袖的顾客们聚集一起，讨论着。