第一百七十三章 瑞雪兆丰年（2 / 2）

儿子的赞美让沈淑珍很高兴，她说：“今年你买了这么多鱼和肉回来，就多炸点吧，让你多吃点，以前也是太亏欠你了。”

以前每年过年虽然都会做油炸丸子，可是也不能做多，还要留着做菜，所以根本不可能像这样敞开了吃，刚炸好的丸子也只能给丁红星吃一两个了。

沈淑珍干脆拿了一只筷子，用筷子像穿糖葫芦一样穿了四五个丸子递给丁红星，这样吃就不会烫，她看到丁红星连吃了几个丸子，抬头看了看钟道：“都快两点了，你快去睡会儿吧！”

丁红星道：“你跟爸爸都还没睡，我也不睡，等会儿还要吃炸鱼呢。”

炸鱼其实是炸的鱼骨头，这是鱼被卸下鱼肉之后留下的鱼骨头，上面还有不少肉，用作料腌一会儿，再裹上面粉，在油锅里炸熟即可，由于过年做丸子、肉糕的鱼都是十斤以上的大鱼，因此鱼骨头也很大，肉还比较多，炸制之后吃起来也非常香，这也是丁红星一直很喜欢吃的一道美食，当然，这东西也是刚起锅的最好吃，第二天之后，不管是蒸热或者是煮热，都没有那么香的味道了。

沈淑珍点头道：“那行，丸子炸好了就炸鱼，今天让你吃个够。”

丸子炸好之后，沈淑珍又开始炸鱼，炸完鱼她又炸花生米、兰花豆、馓子，等那些蒸的食物都蒸好，她又在煤炉上用墨鱼、猪肚煨汤，用蒸过菜的热水洗家里的腊肉、腊鱼，这些腊肉和腊鱼都是用烟熏过的，吃之前必须要用热水洗干净，等她把这些事全部忙完，天已经蒙蒙亮了。

这一夜，丁红星和丁跃进一直陪着沈淑珍坐着，陪她说话，时不时的吃一些她炸好的东西，由于天气冷，还生起了一个大火盆，炭火熊熊，驱走了寒冷，也驱走了困意，也让一家人觉得暖意融融，这就是天伦之乐，要是没他们陪着，一个人坐在这里做这些事情，实在是太孤独了，也更容易犯困。

感觉到天亮了，丁红星抬头往窗外一看，他惊喜的叫起来：“又下雪了！”

沈淑珍抬头看了看窗外，她淡定的说道：“昨天的天气预报报了晚上有雪的，要不然我今天才不做这么多菜呢，天气热放几天都得放坏了。”

丁家没冰箱，要是一次做太多菜，气温太高的话，放几天准得放坏了，幸好今年的气温一直还比较低，这也算是天然的冰箱了。

丁红星站起来推开门，迎面一股凉风夹着雪花扑来，让人精神为之一爽，一夜未眠的疲惫似乎也被一扫而光，他看到门外已经是一片白雪皑皑，门外的地上，房顶上，树上已经全部被雪覆盖了，他不禁说道：“瑞雪兆丰年啊！”

是啊，除夕这天的这一场雪，预示着来年又是一个好年头！