第1087章 满汉全席（1 / 2）

卓然点头说道：“越是家常菜其实越难做，因为大家都在吃，口味好坏一下就能辨别出来。所以相比较而言，满汉全席的家常菜更难做一些，要想做得好就更难了。”

卓然话音刚落，对面书生却眉毛一挑，说道：“请问兄台，刚才所说满汉全席不知出自什么典故？”

卓然愣了一下，满汉全席实际上是清朝的菜，后来就演化成大餐的代名词了。卓然说话顺溜，直接就出来了，被这书生抓到了。卓然一时呆了，看见对方得意的眼神，似乎抓到了自己痛脚，说不上来丢了人。

卓然眼珠一转，心想，老子领先你一千多年的文化，而且又是正宗的金榜题名进士，还怕你不成？立刻在脑海中搜索便找到了可以自圆其说的答案，当下说道：“满汉全席是是一桌盛宴，其中各种各样的菜肴，不胜枚举。”

“哦，那想必兄台吃过了。能不能说两样我们听听？开开眼界。”

“那好，我说给你听。这满汉全席包括的菜那可多了，里面有蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅。煮咸鸭，酱鸡腊肉，松花小肚，晾肉香肠，什锦苏盘……”

卓然滔滔不绝念了起来，又快又急，还口齿清楚，把这些人惊讶的一个个目瞪口呆。特别是那书生脸上红一阵白一阵的，不知道卓然怎么如数家珍一般，将这些菜名背的那叫一个滚瓜烂熟。

他却不知道这是后世一千年以后的相声贯口，卓然从小就喜欢听相声，特别喜欢这一段贯口，曾经用心的把它背了下来。平时就用来练嘴皮子，因为那时候流行上台演讲，口齿不伶俐，吐字不清晰是要扣分的。练贯口可以很好的练习吐字发音准确和咬字清楚，没想到现在用得上了。

卓然将这一段贯口一口气背完之后，场中安静了片刻，才兴奋地连声叫好。

黄大婶说道：“我的天耶，这么多菜一个人哪吃得完呀？这应该是皇宫里的菜吧？”

卓然微笑道：“你说的还真不错，这就是皇宫的菜肴。”

卓然倒没有夸张，因为满汉全席其实是相传乾隆年间，为倡导满汉一家亲做的一桌菜肴。贯口里的很多菜又是满汉菜肴中的精品，自然是少不了的，因此说是皇家菜肴倒不为过。

那书生悻悻的嘟哝一句：“说的跟真的似的。”

卓然扫了一眼众人，见除了书生之外，其他人都兴高采烈的。可是自己身边的苏三娘虽然也满是赞叹，可眉宇间还带着一丝哀愁，从进屋来，他就注意到苏三娘似乎有心事，总是低着头在想心事似的。当下便问道：“怎么了？是不是遇到什么不开心的事？说来我们大家一起听听，帮你出出主意。”

“没什么啦。”

苏三娘其实一直在为下午的事心中隐隐的不舒服，她倒不是气恼苏秀云，而是总觉得心里不是滋味。原本她们两姐妹关系很融洽的，可为了这件事闹得有些不愉快，当然心情就不高兴了。

她在想着，怎么着找个时间去约苏秀云出来吃个饭，重新恢复一下双方的关系，干这一行最缺的其实就是友情，特别是同行之间的友情，同行是冤家，能够结成姐妹原本就是不容易的，更不能够损害到这段感情。

现在卓然问起，这事三言两语也说不清楚。再者说了，自己的这些事只怕人家也没有兴趣听的。

这时金莲手里端着两个菜出来了。茶博士立刻上前接过菜放在桌上，对金莲说道：“你可来晚了，刚才杨捕头给我们说了一道满汉全席，里面上百种菜肴如数家珍。说得又快又好听，可惜你没听到。”

“谁说我没听到？我在厨房听得真真的。我还拍了巴掌叫好了，你没听到而已。”

众人都笑了，金莲瞅着卓然说：“捕头大哥，你先前说的那些菜肴怎么个做法？你教教我好不好？”

卓然愣了一下，随即苦笑说：“我就是个吃货，只会吃。但是你要让我做，我不会的。”

金莲撅了撅红嘟嘟的小嘴，说道：“常言说得好，没吃过猪肉还没见过猪跑吗？大哥既然吃过，多少也该知道有些什么配料？大致是怎么做的，能琢磨做出来呀，你就教教我嘛！”

卓然心想倒也是，自己说是个吃货还真没说错。现代社会就没少下馆子，各种菜肴也都吃过，不敢说菜名上的菜都吃过，但是多少也品尝过一些，特别是宋朝所没有的一些菜的做法和菜品。当下说道：“行啊，等哪天我休息了，没事做我就教你。不过我可不能白教哦。”

“我可没钱，我娘一个月就给我五十文零花钱。要不我把它给你吧？”

“我不要钱。”

“那你要什么？”

“你做出来的菜我要第一个品尝，带来菜品的费用我来掏，你就出劳力。咱们俩一个人说一个人做，做出来的菜两人一起吃，这就可以了。”