满级神厨古代养家日常 第199节

“这些是两位姑娘点的菜，请慢用。”

把饭菜放在桌上，少女就退出去了。

史玉娘打了半天的腹稿，就等着菜送上来以后挑三拣四，可看到桌上那几盘菜，她满肚子的话竟一个字也说不出来。

梅菜扣肉汤汁纯正，香气扑鼻。

炸酥鱼色泽金灿，摆盘精美。

即使是寻常的小炒菜山药木耳，都是黑白分明，鲜味十足。

最后一盘芙蓉鸡片洁白如玉，竟然当真做到了光润饱满，娇如芙蓉。

史玉娘用尽全力咬住嘴唇，倒不是因为窘迫，而是生怕自己一松开，口水就会止不住地冒出来。

一旁的谢华香却早已忍不住，道了声请，便率先拿起了筷子。

浓郁醇香的梅菜扣肉，切得薄薄的肉片已经被蒸得软烂无比，几乎呈现出一种半透明的颜色，谢华香用筷子一挑，就轻松地夹起一小块。

肉片上沾了几粒梅菜，梅菜吸饱了油脂，猪肉上则浸满了梅菜的浓香，两者的香味合二为一，形成一种独特的奇香，抿上一口就觉得香醇无比。

哪怕咽下去，口腔里依然是这悠长绵密的香气。

谢华香不是没吃过梅菜扣肉，可是她从没吃过这样完美的梅菜扣肉，堪称无可挑剔。

她喝了一小口温水，让口中的香味慢慢淡去，接着又吃起了其他的菜。

木耳爽嫩，山药甜脆，其中的汤汁不知是不是加了高汤，格外的鲜美。

炸酥鱼外焦里嫩，一口咬下去咯吱作响，酥香满口，不知不觉一条鱼就进了肚。

谢华香本来想着史玉娘一定会对那道芙蓉鸡片大肆批评，便忍住没有先吃。

没想到史玉娘盯着那盘芙蓉鸡片看了半晌，又拿起筷子吃了一口，就低头不再作声了。

难得看到史玉娘吃瘪，谢华香对这道芙蓉鸡片越发好奇起来。

她不动声色地看了一眼史玉娘，见她毫无反应，便夹起一片芙蓉鸡片。

这道菜之所以叫芙蓉鸡片，是要把鸡肉切成一片片薄片，还要裹上一层不知怎么做出来的浆糊，再下锅滑炒，才能做出又白又嫩，娇柔如芙蓉花的形态。

只听这步骤就知道其中有多难，要有精湛的刀功，娴熟的挂糊技巧，更要精准地掌控火候，否则火大了会失其嫩，火小了又会夹生，要是一个不小心炒糊了，那就不可能被称之为芙蓉鸡片了。

谢华香看着筷子尖上的芙蓉鸡片，从近处打量，只见这鸡肉洁白胜雪，轻薄如雾，软嫩似云，如此完美无缺的食物，若不是菜名里带着鸡字，竟完全看不出来是用鸡肉做出来的。

这鸡片实在太过精美，她一时竟舍不得吃了。

看得久了些，那鸡肉片上的汤汁便缓缓凝聚滑落，垂在肉片上颤巍巍的，这情形当真如同芙蓉花上的露珠般清雅动人。

谢华香回过神来，这才把鸡片放入口中。

经过腌制的鸡肉十分入味，一入口便觉得软嫩滑香，不管是口感还是滋味，无一不是恰到好处，连谢华香都忍不住露出陶醉的表情。

一片鸡肉下肚，谢华香忍不住赞道：“果然好吃！”

话音刚落，她才想起身边还有一个史玉娘，不由得看了过去。

正好史玉娘也看向她，四目相对，史玉娘只得露出一个比哭还难看的笑容。

“谢姐姐……喜欢就好。”

她也不想认输，哪怕南华楼这芙蓉鸡片做得跟醉仙楼旗鼓相当，她也一定能吹毛求疵地说出一堆毛病来。

可是南华楼这芙蓉鸡片，无论从色香味哪一点来说，都是远胜醉仙楼的。

若是她自己来得也就罢了，说不准还能昧着良心骂上几句，可是她身边就是谢华香，人家既不是瞎子也不是哑巴，就算她能睁眼说瞎话，难道还能骗过旁人吗？

待她尝过南华楼这道芙蓉鸡片，她就绝望了。

与其自取其辱，不如主动认输。

谢华香见她如斗败的公鸡般低下头来，不由得微微一笑。

“这南华楼的芙蓉鸡片，的确是略胜一筹。不过有一句话叫人外有人，天外有天，天下之大，能人巧匠自然多得是，玉娘你也不必妄自菲薄。”

史玉娘知道她是在安慰自己，只得扯了扯嘴角算是回应。

谢华香说了几句客气话，就不再多言了。

再说下去，桌上的饭菜就凉了，那可就不好吃了。

至于醉仙楼还会不会开张，史玉娘会不会备受打击，跟她有什么关系呢，还是吃饭最重要。

不过顾及史玉娘的心情，接下来她认真吃饭，不曾再说过这饭菜多么好吃的话。

虽然没有说话，可是看谢华香筷子舞得飞快，史玉娘还有什么不明白的。

唉，这南华楼的菜，的确比醉仙楼好吃百倍。

史玉娘认命地拿起筷子，也跟着吃了起来。

顾忌着形象，两个姑娘已经在尽力克制，可是桌上的饭菜还是很快就见了底。

吃过饭，史玉娘再也不愿在这里多待，催着谢华香出了门。

才走到二楼楼梯口处，她们就听到一个个激动无比的声音。

“贵店这芙蓉鸡片简直绝了！”