满级神厨古代养家日常 第201节

听说顾南箫来了，周帽就有些担心梅娘。

上次在街上遇到顾南箫，只有她陪在梅娘身边。

也只有她才亲眼看到顾南箫对梅娘的关心，她总觉得隐隐有什么不对劲。

梅娘收回思绪，摇了摇头。

“没事，是不是又要做芙蓉鸡片了？”

见她问起正事，周帽松了口气。

“是，才一会儿的功夫，又多了十几盘要做的。”周帽苦笑着说道。

旁的还好，这芙蓉鸡片她们几个谁都不敢亲自上手，还得再跟梅姑娘学几天。

好在这个菜卖得快，每天她们都有很多机会去学习和观摩，只是辛苦了梅娘，一盘接一盘的炒。

梅娘点点头，带着周帽进了厨房。

学徒们已经把需要的食材都备好了，只等梅娘掌勺。

很快，一盘盘芙蓉鸡片端了出去，梅娘做完了手头这些菜，才忽然想起来，今天顾南箫还是没说他要吃什么。

想想顾南箫方才那异常的表现，梅娘摇摇头，决定还是自行搭配吧。

芙蓉鸡片是现成的一道菜，再配上一盘红烧鱼块，一个清炒蘑菇。

至于素菜，梅娘看了看，从盆中捞出两根带着水珠的茄子。

把茄子切成手指般粗细的条状，放盐拌匀，腌渍一会儿，再攥出茄子的水分。

蒜切末备用，胡萝卜切小丁，碗中加入酱油、醋和白糖，加水拌匀成汁。

鸡蛋打散，放入面粉搅拌成蛋糊。

将腌好的茄子条放入面糊中裹满面糊，放入锅中，及时翻动，炸到两面金黄捞出。

锅中留底油，放蒜末炒香，倒入胡萝卜粒炒软。

把炸好的茄条放入锅中，加兑好的糖醋汁，拌匀即可出锅。

第113章 羊肉砂锅

柔中带韧, 每一口都是惊喜

这些日子顾南箫每隔两三天就会来南华楼吃一次饭，可是哪一次都没有像现在这样的心情。

恼火，烦闷, 无奈, 甚至还有一点点隐隐的莫名的期待。

这种复杂的心情令人挥之不去, 扰得他对今日的新菜都失去了兴趣。

他不由得开始仔细回忆与梅娘相识以后的细节，想从中找到答案。

他到底做了什么, 能让她误会自己居然是对史家小姐感兴趣？

思来想去, 他依然想不出头绪。

他自觉自己一直按照规矩办事, 从未流露出对史家姑娘有什么特殊的情意啊。

再说史家小姐那个容貌和性情……

顾南箫情不自禁地摇了摇头, 把这个令人不愉快的画面从脑海中驱赶出去。

难道在梅娘眼里，自己的品味竟然如此独特吗？

他想得太入神，直到伙计推开房门来送菜，他才回过神来。

菜肴热腾腾的香气将他拉回现实，像以往每次那样，吸引住了他的目光。

芙蓉鸡片嫩如花瓣，洁白如玉，孜然羊肉鲜香扑鼻, 气味浓烈, 却都不是他最爱的口味。

他虽然不喜欢点菜，可是梅娘每次都会按照他的口味, 安排一两道酸甜的菜肴。

眼角的余光一扫，他的视线落在一盘菜上。

这道菜看起来是用茄子做的，茄子被切成一个个寸许长的细条，整整齐齐地码放在白瓷盘子中, 茄条被一层金黄色的外壳包裹着，露出里面隐隐雪白柔嫩的茄肉, 茄条上则点缀着橙黄色的胡萝卜粒，色彩鲜艳明丽，看着就觉得心情好了不少。

顾南箫暗暗吁了口气，看在梅娘每次都这么精心为他准备菜肴的份上，他实在不该生她的气的。

拿起筷子，他第一口吃的就是这道糖醋茄条。

虽然一点肉末都没放，这茄子却被炸得鲜香无比，再配上酸甜适中的芡汁，吃在口中便是一番新奇无比的滋味。

看似柔若无骨的茄条，入口后却需要咀嚼几下，方能感受到这奇特的口感。

酸中带甜，柔中带韧，每一口都是惊喜。

吃着这样的美食，连糟糕的心情也不由得一点点好了起来。

他从小就知道，身为男子是不应该喜欢酸酸甜甜的滋味的，所以哪怕是在家里，他也会极力克制，尽量不让别人知道他偏爱的口味。

可是人的本性又该怎么改呢，他就是喜欢这样酸甜的口味，让人吃上就觉得那么愉悦，连周身都跟着放松下来。

就像这道糖醋茄条，尽管连一点肉都没有放，可是这酸甜的滋味，柔韧的口感，就是他最喜欢的。

他喜欢的女孩子也应该是这样，酸酸甜甜，简单真实，看似柔弱，却又韧度十足，滋味鲜明。