炖锅里的肉汤取出少许,倒入砂锅中。
水开后,放少许牛奶,再下各种肉丸、肥牛卷和香菇海带宽粉等,煮一会儿再下素菜。
趁着锅中煮菜的时候,拿出一个空碗,碗中放芝麻酱、盐、醋、酱油和蒜末,调制均匀。
等锅中的菜都煮熟了,将调好的麻汁倒入锅中,搅拌均匀,就可以出锅了。
李韬在武大娘的白眼中等得望眼欲穿,在砂锅还在冒泡的时候,他就闻到了一股既熟悉又陌生的味道。
说是熟悉,因为这香味里明显有他最爱的麻椒和辣椒。
说是陌生,是因为这道菜他还从来没吃过。
梅娘的手就像是有一股神奇的法力似的,他眼看着她只是在砂锅上鼓捣几下,就做出一锅如此香气浓郁的食物。
他难得看梅娘做菜,这一刻只觉得赏心悦目,幸福无比。
如果能天天看梅娘做菜,那他该有多么开心啊!
梅娘把还在咕嘟嘟冒泡的砂锅移下火,端到李韬面前。
此刻离得近了,李韬只觉得这香味越发浓烈,直冲着他的鼻端涌进去,连五脏六腑都跟着烧起来,恨不能眼前这一大锅连汤带菜一同吞下去。
梅娘转身去拿碗筷,李韬已经蠢蠢欲动了。
接过梅娘的筷子,他只来得及道了声谢,就赶紧去夹碗中的食物。
薄如纸片的肥牛卷,烫熟之后又沾满了浓稠的酱汁,入口又是香又是辣又是烫,李韬差点儿连眼泪都烫出来了。
虽然滚烫,可是真香啊!
洁白的鱼丸,软弹的虾丸,经过汤汁的炖煮又是另一番鲜美的滋味。
透明的宽粉,连着麻辣的汤汁吸溜一大口,吃得人满足无比。
第123章 沙琪玛
这一刻别说是武大娘的白眼, 就算是梅娘他都看不见了,满眼都是这一大碗美味至极的食物。
他吃得正爽,忽然看到对面探出来一个小脑瓜。
“李公子, 这一大锅麻辣烫……你自己吃得完吗?”武兴满脸谄笑地看着他, 一边说话还一边抹了一把嘴边的口水。
没办法, 这屋子太小了,麻辣烫的香味又这么浓, 他实在是忍不住啊!
李韬本不想分给别人, 可是转念一想, 这可是拉拢梅娘家人的绝好机会啊!
他立马扬起笑脸, 爽快地说道:“这么大一锅,我哪吃得完啊!你叫武兴是吧,还有那个谁,你妹妹和你……小弟弟?过来,咱们一起吃!”
武兴高兴不已,连小石头是他外甥都顾不上解释,刚要一口答应,却听见身后传来一声暴喝。
“兴儿, 你皮子又痒痒了是吧?人家李公子是客人, 哪有抢客人吃食的?”
武大娘手里拎着擀面杖,冲着武兴怒目而视。
武兴吓得一缩脖子, 只好离李韬远了些,一双眼睛还恋恋不舍地看着那一锅麻辣烫。
梅娘看在眼中,再看一旁的武月和小石头也是一副强忍着口水的模样,便说道:“李公子, 那锅太辣,不适合孩子吃, 你自己吃吧,我再给他们做就是了。”
听梅娘说还要给他们做,武兴才重新高兴起来,抢着过来帮梅娘洗菜倒水。
李韬见状,只得放弃了叫他们同吃的念头。
他猜武大娘是不喜欢他,便不敢再跟梅娘搭话,低下头一门心思地吃东西。
还好有麻辣烫在面前,给了他莫大的安慰。
很快,第二锅麻辣烫就做好了,梅娘特意做了两碗不辣的给武月和小石头,又加了些麻辣酱,端给了武兴。
她又盛出一碗,递到武大娘面前。
“娘,您也尝尝这麻辣烫。”
武大娘虽然心情不好,可是对梅娘却是没脾气的。
再说梅娘主动做了一碗给她,她哪里还拉得下脸。
武大娘接过麻辣烫,大口吃了起来。
嗯,这麻辣烫做法简单,滋味却足,大冷天吃上一碗,浑身都热乎乎的。
李韬老老实实吃完了麻辣烫,便跟武大娘和梅娘道别,言行举止都十分规矩,连看都不敢多看梅娘一眼,显然是被武大娘吓着了。
武大娘目送李韬离开,才转向正在收拾桌子的梅娘。
“梅儿,这个李公子……”她深吸了一口气,还是决定跟梅娘实话实说,“听说马上就要考进士了?”
梅娘想了想,说道:“他是说过一嘴,说过了年就要去参加春闱,娘,您问这些干什么?”
武大娘见她懵懂,越发担心起来。
“春天那时候,这李公子跟梁坤还一样是秀才呢,过了秋天就中了举了,如今又要考进士,以后肯定是要当官的,他爹也是个官,我记得是个礼部侍郎,对不对?”
“李大人是礼部主事。”梅娘更奇怪了,“娘,您什么时候对这些事这么上心了?”