满级神厨古代养家日常 第277节

“你可曾让人去打听过那小厨娘的底细？若只是寻常人家出身，就把她买来或者雇到府里来做菜吧，我看要是把她弄到家里来，箫儿说不定还能多回来几趟。”

顾南箫既然喜欢吃那小厨娘做的菜，就把人弄到府里来，冲着家里这吃食，兴许还能让顾南箫多回几次家，省得她这个老母亲成天牵肠挂肚的，十天半个月也看不到一次儿子。

她想起自打去年中秋节之后，顾南箫每次回家都会带些新鲜吃食，由此不难推断，顾南箫定是南华楼的常客。

一想到顾南箫去酒楼比回家的次数都多，靖国公夫人的心里就不大舒坦。

她是上了岁数的人，什么事没见过，想起顾南箫竟然几次三番维护那小厨娘，她就警觉起来。

她倒是不觉得顾南箫喜欢上一个小厨娘是什么大不了的事，不过是个小丫头罢了，多花几个银子弄进府里来也不是什么难事，儿子若是喜欢，就收了做房里人，若是不喜欢，至少家里人也能享点儿口福。

若是那小丫头有什么不该有的心思，弄进自己眼皮子底下也好调教，总比放在外头省心。

因此，靖国公夫人才想要让顾安氏想办法把那个小厨娘买回来。

顾安氏听到这句话，不禁一怔。

她沉吟半晌，小心地说道：“媳妇不曾打听过那小厨娘的事，倒是听几位夫人小姐提起过，听说那厨娘是小户人家出身，年纪也不大，一手厨艺却是出神入化，如今在南城开着两个酒楼，虽不敢说是日进斗金，生意却是极好的……”

顾安氏话里的意思很明显，人家自己开着酒楼，怎么肯愿意卖身进靖国公府做厨娘呢？

靖国公夫人闻言皱了皱眉头，只得暂且把这事儿搁下不提。

“罢了，回头还是叫人去南华楼买虾滑鱼丸吧，别让府里那几个厨子再糟践东西了。”她想起一事，忙问道，“对了，前儿我让你给那几户人家下帖子，请他们来府里赏梅花，可安排下了？”

顾安氏答道：“母亲放心，东西人手都是现成的，只是这正月里的，各家各户都忙，请客的日子该定在哪一天呢？还请母亲明示。”

靖国公夫人摆摆手，说道：“越快越好，要么就定在十四日吧，趁着箫儿这几日在家，赶紧把人都请来，等节后衙门开了印，又寻不到他人影了。”

顾安氏知道靖国公夫人是想趁机让顾南箫见见几位世家小姐，忙应了下来，出去安排不提。

说来也是，眼看着过完年，顾南箫又大了一岁，亲事却还没个眉目，靖国公夫人能不着急吗？

唉，只是不知道顾南箫那个性子，能看上什么样的姑娘呢？

这日梅娘让采办买二三十个猪肝，准备教学徒们一道新菜。

猪肝才清洗干净送到厨房，便有伙计来找梅娘，说是前头有人找。

梅娘去了大堂，却见来人是金祥。

“金祥，你怎么来了？”

金祥当了爹以后，挣钱越发努力，如今又留起小胡子来，看着比之前老成了几分。

金祥见她出来，连忙迎了上去。

“梅姑娘，我来是有件事，非得你本人去办不可。”金祥先卖了关子，才笑嘻嘻地说道，“武大娘要买一处宅子，已经看好了，只是她非要把宅子写到你的名下，这不叫我来跟你说一声儿，等节后就带你去衙门上档子！”

梅娘听得愣住了，问道：“我娘要买宅子？她怎么没跟我说过呀？”

金祥看了看四周无人，才说道：“别提了，为着年前那件事，武大娘心里别提多后悔了，说当初应该听你的，早些买个大宅院，雇几个下人看门跑腿什么的，要不然也不至于让你亲自送客人回去……”

梅娘没想到那件事居然会让武大娘改变主意，一时不知道该悲还是该喜。

只听金祥继续说道：“……所以我去您家里拜年的时候，武大娘就把这事跟我说了，叫我快些找个合适的宅子，最好离南华楼近些，免得你早晚奔波辛苦，我这几日寻到一个宅子，就在南华楼后面的葫芦胡同，武大娘看了一次就说好，如今已经交完银子写了白契了，武大娘又说，家里这银子都是你挣来的，这宅子该写你的名字，所以才叫我来找你。”

梅娘听得又是感动又是惊讶，想了想便说道：“我娘既然看中了，那就买下来吧，不过这宅子别写我的名字，还写到武鹏名下吧。”

她倒想写武大娘名下，可是依着武大娘的脾气，肯定是不会答应的，不如直接写武鹏的名字。

武鹏是武家长子，又是个踏实可靠的，再过两三年娶亲成家，也该有个像样的宅子。

金祥还想劝梅娘，梅娘说道：“你也知道，我要是想买宅子早就买了，只是我的钱还有别的用处，所以暂时不想动，等过个一二年，少不得也要找你买宅院的。”

金祥想着梅娘是个大客户，就不愿再得罪她，就直接找武鹏说了这事儿，又夸梅娘有孝心，顾家，能干之类的话。

梅娘被他夸得肉麻，赶紧转移话题，问起杏娘母子如何。

提到孩子，金祥的话就多了起来，说得一盏茶水喝光了，还是滔滔不绝。

后厨等得着急，就让伙计来问问梅娘那猪肝该如何处理。

梅娘一边起身，一边对金祥说道：“你帮我家这么大一个忙，我做道菜谢你，你且坐坐，菜马上就好。”

听说有好吃的，金祥顿时喜笑颜开。

梅娘回了厨房，见猪肝已经摆放在案板上，只是没有她的吩咐，谁都不敢动，都在等梅娘回来。

被清水泡过的猪肝已经去除了大部分血水，梅娘让她们把上面白色的筋膜肥油去掉，只留猪肝。

猪肝切片，放入姜片、盐、生粉和料酒，拌制均匀，腌制一炷香的功夫，以祛除腥味。

胡萝卜和胡葱切片切丝，蒜切末备用。

锅中倒水烧开，滑入腌制好的猪肝，煮到全部变色，轻轻捞出，控水备用。

灶中开大火，锅中放油，把配菜炒熟，放盐、酱油和少许白糖，大火翻炒。

再放入焯过水的猪肝，翻炒均匀，放蒜末和香油炒香，最后勾薄芡，淋明油，翻炒均匀后即可出锅。

金祥是个坐不住的，等菜的功夫格外煎熬，他就拉了武鹏聊起天来。

武鹏哪里说得过金祥那张嘴，被他一会儿打趣一会儿夸奖，说得都接不上话了。