第145章

余冬槿惊讶又高兴，飞快的给鸭肉用调味料做了个全身按摩，然后泡好准备好糯米、莲子、笋干、干贝，背着刘成给遥云使了个眼色。

这眼色使得和抛媚眼似的，看的遥云好笑，抬手在装鸭肉、糯米和几样食材的盆和碗边随意的点了点，便让余冬槿省去了等候的时间。

余冬槿杏眼微睁，忍不住好奇的检查了下，然后无声的给遥云竖起了大拇指，用眼神夸赞：“宝贝真棒！”

遥云终于忍不住露出笑来，低头与他贴了贴额头。

余冬槿红着脸抿着嘴乐，把鸭骨架拿去放入罐子里，加入姜片与米酒，烧开炖了十来分钟，然后用鸭汤合着糯米，便让刘成去门脸房里用小灶蒸糯米饭。

他与遥云则一起把刚刚买来的香菇、火腿、猪肉、虾仁、笋干切成丁，然后与花生、莲子、干贝一起下锅，放油，用盐、糖、酱油、米酒、胡椒粉调味炒熟。

八宝馅料的香味很快就笼罩了整个厨房，香味传了出去，在那头门脸房里烧火蒸饭的刘成都忍不住，过来探头探脑的看了一眼。

余冬槿笑了，“去蒸饭去，想吃还早着呢。”

刘成嘿嘿笑，赶忙继续去忙自己的活了。

第78章

等待糯米饭蒸好的时间里，余冬槿开始做剁辣椒。

说起来，这一篮子味道合格的青红辣椒，可废了他和遥云好一通找，这时节并非是辣椒大范围成熟的季节，全城有新鲜辣椒卖的菜摊少之又少，味道够用的更是只有这一家。这家卖辣椒的农户好像是本地的种植大户，名气挺大，冬日里也卖鲜菜，就是卖的很贵就是了。

余冬槿把辣椒洗了，然后尽量一根根的甩干水分放到干燥的簸箕里，搬了板凳放到前院里去继续晾干，做剁辣椒就是这样，不能有水，不然做出来的辣椒酱水汪汪的不好吃不说，还不经放。

让辣椒先晾着，余冬槿开始做腌笃鲜，这个要文火慢慢炖出味道，也要先做。

遥云剥笋衣，余冬槿切笋，笋切成一块块大小相近的滚刀块后，开始下锅焯水，这时余冬槿才想起来腌笃鲜还少一味料，连忙打发遥云去隔壁买，“要上好的豆腐皮，你去问问郭娘子家有没有。”腌笃鲜最后做的差不多了，要加上打成结豆腐皮，那吸满汤汁的豆腐皮，可是这道菜的一个亮点，要是没了可就太可惜了。

说完又摆手，“算了，你拿钱去前头让阿成去，我怕郭娘子看你害怕。”说完这句话，余冬槿忍不住笑。

遥云动作一顿，转头面无表情的在余冬槿脸上捏了一把，才去前头唤刘成。