第503章 正文_第504章益州世家（1 / 2）

在西汉张骞出使西域的时候，大量的葡萄就被引进了中原，汉人称其为“蒲萄”。不过即使到了东汉末，更多也只是生产在西凉地区，还没有大规模传入中原。

萧言定下计划后，孟丹便开始按照萧言的命令，依靠商贾家族所提供的商队，从西凉运进大量的葡萄，开始大规模地在武阳地区栽种。

汉朝百姓都是看天吃饭，更没有后世先进的栽培技术，所以选对地方极为关键，而因为葡萄喜水，纵观中原，能够满足优质葡萄栽种的地方也不多。

尤其是葡萄酒这种新奇玩意，酿造更是苛刻。虽然现在西域那边已经传来了基础的酿造工艺，但是即使是帝王将相，也难以得尝一口。曹丕登基为魏文帝后，都发出过感叹，说葡萄酒“甘于鞠蘖，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾。”

连皇帝都表示，只要提起葡萄酒这个名，就让人直流口水，只要尝上一口就满足，就更别提其他人了。

而萧言，就是看到了这样一个发财的机会。

恰好，武阳地区雨量充沛，就是极少数适合栽种葡萄的地方之一。

葡萄的成熟周期大约在三个月，此时正值五月，等到葡萄成熟，也就到了八月份，正是葡萄酒发酵温度最适宜的时候。

如果再算上两三个月的发酵时间，那么一批葡萄酒的生产周期也就是在半年上。

萧言明白，只要这批葡萄酒酿造出来，就一定能卖上高价。

要论起吸金能力，葡萄酒所能创造的利润，绝对不弱于印刷术！

为此，萧言让孟丹交上了一份现阶段葡萄酒的酿造过程，自己按照脑中的印象加以改进。

果然，等到孟丹交上来后，萧言发现，无论是从酿造还是储藏上，都存在着不少瑕疵。

比如现在酿造葡萄酒，居然只进行一次发酵，而且有些时候为了省事，葡萄还不去去梗。

一次发酵的话，味道根本就无法与进行多次发酵的葡萄酒相提并论。而葡萄的枝梗中，含有特别多的单宁酸，葡萄不去梗，酿出来的酒味也会差强人意。

所以萧言在看完后，当即亲自执笔，在这些流程上做了优化，然后交代给孟丹，让他按照自己的方法，照条施行。